法国葡萄酒研修全书 - [法]奥利维尔·亭诺 (Olivier Thienot) 著

法国葡萄酒研修全书

[法]奥利维尔·亭诺 (Olivier Thienot) 著

出版时间

2022-03-31

ISBN

9787568073226

评分

★★★★★
书籍介绍

本书作者是法国专业的葡萄酒学校——法国葡萄酒学院的院长及创始人,书中的葡萄酒内容非常具有专业性。

但同时本书又用非常简单和有趣的方式传授给读者关于葡萄酒的所有知识:比如认识葡萄酒、感受葡萄酒的香气、品尝葡萄酒、侍酒知识等。书中有关于葡萄酒所有完整的、易于理解的内容,并附有练习来巩固书中的知识点。全书将法国葡萄酒学院众多课程中涉及的不同主题进行总结,以系统而具有趣味性的学习方法为基础,讲解每个阶段的关键知识,帮助您更好地品味葡萄酒。

对相关从业者、喜欢葡萄酒或者对葡萄酒感兴趣的人来说,本书是一本不可多得的实用书籍。

奥利维尔· 亭诺持有巴黎索邦大学文凭和葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)四级文凭,自2003年10月起担任法国葡萄酒学院院长。他经常在法国及其他国家和地区举办葡萄酒课程、讲座及研讨会,拥有20年的葡萄酒行业经验。

目录
第一章:葡萄酒全景一览
基本概念 14
历史简述 16
葡萄酒的品鉴 18
观察葡萄酒 20

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用户评论
非常权威的作者,来自于法国top1的葡萄酒学院的院长及创始人,这家学院非常牛的,培养出了无数的葡萄酒界名人,可谓是顶级学院,他家的课程受到全世界人的追捧。这本书就是一部课程的总结与精华讲解。非常难得的内容啊~~~可以说这是一本一对一的精华课程,对于我这样的小白来说,绝对是速成的秘籍呀~~~
你敢信吗?我读完了这本书对葡萄酒有了全方位的了解,突然有冲动想报一个WSET考试,哈哈。这本书对于想参加葡萄酒考试的人来说非常有用,对我这种葡萄酒小白来说,内容也很好理解,完全不晦涩。
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