节气厨房

梅依旧

出版时间

2019-10-01

ISBN

9787559437983

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹,以二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食为大雅学问。

书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登时代中国人文与饮食的精致和情怀。

目录
春生
立春
004 东风解冻
007 ◎ 食帖•水果春卷
008 ◎ 黄莺睨睆

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用户评论
我妈推荐的,换节气的时候都会拿出来看看,增加点吃东西的灵感,跟着它学会了吃东西本来的味道
被封面吸引来的,一年四季的食谱很详细,今年冬天又可以尝试一些新菜谱了。
很适合闲来翻翻。随笔有趣,菜谱不俗。
翻了几页就看不下去了,一股子文艺包装的迂腐之气扑面而来。这书也太好写了,抄几段文言文,回忆一下儿时,混点养生之法,再弄个时鲜菜就好出书了?最可气的是里面还有西餐?沙拉?意面?不文艺并不会死的啊
不是很喜欢……之前读《不过一碗人间烟火》或者梁秋实的美食书更对我胃口。主观上看到作者名字突然内心咯噔咯噔想到白落梅的文风,想看的是食评而不是食谱+矫揉文字,但如果想看菜谱+手绘,这本是个好选择
我愿称之为节气菜单
这本书从立春断断续续读到了立冬,今天看完立冬发现只剩下薄薄几页,于是索性看完。之前尽量保持在每个时节读对应时节的一章,一边学学新奇的养生小知识,一边看看图绘菜谱。总体来说,挺有意思的一本书!
看着玩儿~其实也记不住~无论食谱或节气~
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