银勺子·漫画版

[意] 银勺子 编

出版时间

2020-09-01

ISBN

9787557022068

评分

★★★★★
书籍介绍
这不是一本让你仰望的意大利美食圣经,而是一份把意餐从神坛拉回厨房的尝试。它从国民级食谱《银勺子》两千多道料理中挑出五十道家常款,刻意避开繁复:多数配料不过七八样,核心只有橄榄油与盐,讲究的正是'大道至简'。每道菜都标注准备与制作时长,细致到'一分钟煮至半熟',对厨房新手格外友好。它最见功力的地方,是把步骤画成带灰色调的手绘插图,像说明书般清晰——也因此引发两极评价:有人视其为'小白福音',信心倍增;也有人觉得画风过于朴素、不够赏心悦目。它适合那些想在家复刻地道意味、又不愿被冗长工序劝退的人,唯一前提是:记得给厨房备一台烤箱。
作者简介
银勺子(The Silver Spoon) 《银勺子》初版于1950年,意大利语版The Silver Spoon出版后不久即被誉为意大利美食的经典之作,其后的几十年几经编改,并由英国费顿出版社改编为英语版,现已经衍生出银勺子系列图书,如《银勺子:儿童版》等。
目录
简介
头盘
意大利面
主菜
甜品& 糕点

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用户评论
看本书会让一个已经进食过的炸厨房小组成员依旧产生两大错觉:1⃣️我也可以做。2⃣️我好饿。🤌🤌🤌谁不想吃意大利菜呢?!!!!
美食和漫画这两个要素都有了,但画风好像实在是有点像说明书。和我的审美貌似不在一条路上。很可惜我还是喜欢不起来
已经迫不及待照着做一些色香味俱全的健康餐了!
食谱不但是美食秘籍,还是治愈心灵的妙方。而通过看漫画就能让你轻轻松松做出色香味俱全的地道的意大利料理,我想只有《银勺子•漫画版》能做到。
用漫画来处理和表达的食谱,完整的一套SOP摆出来,有空可以尝试一下自己做东西吃!
非常好
清楚!不过似乎不用漫画直接上照片也行……
应该不会做哈哈 还挺可爱的
有一次跟意大利人一起玩,我说我们走之前给我们弄一个意大利面吃一吃吧,他面露难色说我很难弄出正儿八经的意大利面,因为要这这这那那那;我说给我二十分钟我给你来一碗正宗的中国面条,然后做了个西红柿鸡蛋打卤面,人吃得不要太开心,我说大道至简,你们不懂;不过这个食谱好详细,准备学起来。
求书
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