餐桌上的水产图鉴

很好

这到底是博物还是美食

全部看了一遍，生僻字是阅读的最大阻碍。以后遇到不一定能认不出来，不过可以再来翻了。

略贵，还好。什么时候能按照地域特色出一本水产市场图鉴介绍

纯粹以餐桌和水产市场出发的图鉴，但是真的作为图鉴还是有挺多问题。第一，书中大部分介绍只是照片一两张与寥寥数语。有中文正式名，但是俗名、商品名并不是每种都有。看完整本书，对于好多品种的大小尺寸也不太了解。文中提到了很多拿来滥竽充数的品种，或是长相相近的品种，但是大部分都没有提及如何区分。照片我觉得最好每种都有活的样子、市场里的样子和做熟的样子三张。第二，好吃程度和打分似乎比较主观。有很多写得很好吃但打分却不高的，有些可能是因为价格贵所以不推荐，有些则没有说明。我觉得应该以口味、价格、购买难度分别打分。第三，全书以直观的水产外形分类，算是一大亮点，但我觉得也可以介绍一下科属。整本书看下来感觉比较杂乱，像是逛市场随手拍的照片和随手记的笔记。生僻字的问题补了贴纸解决还算可以。总体还是有待改进吧。

图片配寥寥几句话，就算介绍完一个水产品了。我的评价是真对不起这价钱，不如去b站看老郭美食

不错，下次看到桌上的菜可以辨认了！