无名图书
收藏
美食家
陆文夫
出版社
河南文艺出版社
出版时间
2018-02-28
ISBN
9787555905547
评分
★★★★★
标签
美食
书籍介绍
这书最勾人的地方,不在讲苏州菜怎么做,而在写“吃”如何成了时代的试金石。一个四点前就站在电灯柱下抽五支烟、急着去排长队买早点的老饕,被当成批判典型到处请去发言——他什么都没做,只是太爱吃。于是“吃”成了问题:困难年月里食髓知味,批斗会上顾嘴不顾身,连“将来共产主义天天吃好菜”都能说出口。陆文夫不喊苦大仇深,偏用市井的从容与戏谑,让一本菜谱似的小书扛起了四十年历史。它适合那些愿意在家长里短里尝出时代滋味的人:你以为在讲美食,其实讲的是人如何在荒谬里守住对生活的热望。
作者简介
陆文夫(1928-2005),江苏泰兴人。1948年毕业于苏州中学。同年参加革命。曾任中国作协副主席、江苏省作协主席等职。1955年开始发表作品。1956年发表《小巷深处》一举成名。已出版《美食家》《围墙》《小巷深处》《小贩世家》《献身》等作品。多次获得全国优秀短篇小说奖、全国优秀中篇小说奖等文学奖项。作品还被翻译成英、法、日等多种语言,畅销海外。
AI导读
核心看点
以苏州饮食文化为线索,展现四十年社会变迁
通过高小庭与朱自冶的对比,折射时代荒诞与人性
收录《井》,探讨传统婚姻下现代女性的悲剧命运
读者共识
文笔细腻幽默,市井气息浓郁,可读性强
借美食写历史,以小见大,讽刺中透着练达
《井》篇同样精彩,深刻揭示女性解放困境
精彩摘录
"
美食家这个名称很好听,读起来还真有点美味!如果用通俗的语言来加以解释的话,不妙了:一个十分好吃的人。
"
"
你看:天亮前的三点五十五分,朱自冶穿着一件美制的雨衣(那件破雨衣确实是美国货),歪戴着一顶鸭舌帽(没有戴),站在电灯柱下徘徊,连续不断地抽了五支香烟。准四点,高小庭拉着板车从巷子里出来,左右这么一看,轻轻地说了一声:“走……”故事的开头很有吸引力,因而十分畅销,到处请他去作批判发言。
"
"
馋痨坯
"
"
见到好吃的人便像醋滴在鼻子里
"
"
好吃的人总是顾嘴不顾身
"
"
搛
"
"
吃喝吃喝,吃与喝是一个不可分割的整体,凡是称得上美食家的人,无一不是陆羽和杜康的徒弟。 马蹄声碎 “朱经理来哉!” “你家高小庭蛮机灵,阿好相帮我做点事体,我也勿会亏待伊。” “小赤佬” “啊呀,朱先生倷(你)是听啊里(哪里)一位老先生活嚼舌头根,倷伲(我们)女人家会做啥格(什么)菜呢,从前辰光烧点小菜,是呒没(没有)事体弄弄白相(玩儿)格!”这女人的一口苏白像唱歌似的好听,可惜写出来却不是那么好懂的。
"
"
所以那跑堂的一听到朱经理来哉,立刻有两个人应声而出,一边一个,几乎是把个朱自冶抬到头等房间里。 夏天有一只华生老牌的大吊扇,四块木板在头顶上旋个不歇。
"
目录
美食家
井
从市井生活抵达历史深处——陆文夫的中篇小说 吴义勤
用户评论
意外好读,时间跨度长,不是那种锋芒毕露的文字,家长里短中见荒诞。
非常好看,有美食的记忆更有时代的共鸣,任何历史都是当代史。陆文夫没有很悲惨地控诉那个时代和周围的人,而像是抱着一种宽容的态度,在说自己。在《井》里就像是轻轻讲了一个隐忍的故事,没让我们感受到大起大落,却似乎看到鲁迅先生笔下不曾消失的中国人的人性。 苏州美食的描述,没我想象得多,至多去补一下木渎的鲅鱼汤(在小得月楼也吃过)、陆稿荐,头汤面听家里长辈描述过,我已经不指望了
市井琐事中的人情,写的还是那个时代的那些堵心的事儿。
寒假的最后一本书,读于返校路上
强推《井》
很早以前就mark,早到忘记了大致的推荐内容,很久后逛书店时就拿了,预设大致划归为梁实秋一挂,读完才发现被“欺诈”了,虽然能勾起对想象中苏州饮食、市井文化的向往,可这中篇的量就已经让我有点胃里抽抽,上篇滑稽辛酸苦辣,下篇冷不丁寒意起,戛然而止
讀這本書源於一位美食愛好者文友推薦。讀完之後我一直在想,我們傳統的小說總喜歡創造一位“講述者”(這與我們常說的“上帝視角”相似但不雷同),這個講述者並不凌駕於書中人物之上,類似於“備註”,適時出現補充一些類似延伸閱讀之類的知識,他並不推動情節,也不掌控命運,他的補充讓小說變得有“風味”,讓小說變成“風味小說”,這可能是傳統小說的魅力之一。《美食家》這個中篇在今天的小說語境中,完全可以變成字數稍多的短篇小說,故事性更強,結構更緊湊,主題也會更明顯,只是“風味”盡散矣。兩種小說手法,或許談不上哪種更先進,只能說在講好故事的基礎上,側重點不同罷了。值得一提的是,《美食家》結尾真棒。
以吃载文,道说百姓关于世俗吃喝的态度变化,只是文过其实,趣味难堪!
第一篇看时觉得是嘲讽,第二篇看时感到的是无奈。第一次接触这样的写法,有趣。
读这书只觉得时代对人的想象力限制太大了,我看书中描写的吃的以及精致干净利落的制作过程,我就完全没办法理解主人公为啥那么执着于人民食堂大锅饭,为什么就算到老还如此看不起美食家。虽然作者把主角的背景性格交代得特别清楚,因而对其产生嫉恨也觉得情有可原,但只要一看到美食的描写,还是会觉得想不通。谁还不好那两口呢,比搞政治斗争可有意思太多了。
你可能会关注的书籍
深巷里的琵琶声
陆文夫
擁有超常技能的異世界流浪美食家 1
繪者:赤岸K, 角色原案:雅, 江口連
美食家走遍中国
蒋耀仁
孤独美食家
[日] 村上龙
浪客美食家
[日] 久住昌之
河南文艺出版社的其他书籍
查看全部
里斯本围城记
[葡] 若泽·萨拉马戈
古人退休那些事儿
冯敏飞
文章憎命达:大唐文人的遇与不遇
储劲松
沉默的奔跑:中年手记
赵瑜
正念的奇迹
一行禅师
煊烂
张新科
求书
收藏