雅舍谈吃 - 梁实秋

雅舍谈吃

梁实秋

出版时间

2020-07-31

ISBN

9787555291565

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

《雅舍谈吃》收录了梁实秋先生关于吃食的64篇散文,精致非常,读来令人口吃生津。全书分为雅舍谈吃和余香绕梁两个部分,从北京到江南,从台湾到西雅图,梁实秋用“纵横捭阖、清丽流畅”的文字带你领略人世间的美食。

梁实秋的美食散文,不煽情,不以情夺味,对美食的描写精细而到位。他笔下的人,吃得快乐,吃得幸福。读他的文字,也能感到快乐,感到幸福。

目录
目 录
上篇.雅舍谈吃/1
西施舌 / 3
火腿 / 5
醋溜鱼 / 8

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用户评论
上高三的时候,和同桌最喜欢的就是梁实秋与汪曾祺。我们学校是走读,没有晚自习,晚自习的时间全加在下午,一直到晚上7点多才放学。整整一下午什么都吃不了,两个人就坐在那里画饼充饥,想汪曾祺与梁实秋笔下的美食。中国人之绝在于吃,我个人觉得最妙的莫过于汤包的发明。加了肉冻,上屉蒸了便成了皮包水的汤包。还有烤鸭,填鸭的手艺固然听来残忍,但所出美味着实一绝。可惜现在多半已是没有了。
《梁实秋谈吃》里面的精选版本,以后我会把《梁实秋谈吃》全都看完,所以先标注了。。。
172页字体排版错误,有点难受……
看着看着饿了
偶因怀乡,谈美味以寄兴;聊为快意,过屠门而大嚼。 中等屋,下等衣,吾未有闲言。唯求上等食,与梁先生尔,实乃美事一桩~
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