肠子的小心思

【德】朱莉娅·恩德斯

出版时间

2016-01-01

ISBN

9787553755175

评分

★★★★★
书籍介绍

【内容简介】

《肠子的小心思》是德国图书界的黑马,口嫌体正直的德国人,一面对粑粑说着“不要不要”,一面看得好污好欢乐。原来,德国人觉得理所当然的马桶竟是痔疮的罪魁祸首;如此现代化的今天,蹲坑这种看似原始的行为竟然还在全世界一半以上的地区保留着,而且这才是大便的正确解锁方式;跟肠子相关的事,不仅有趣,还密切关系到人体的健康状况,一个感觉不好的肠道会让我们感到沮丧,而一个健康的、营养良好的肠道会大大地改善我们的情绪……谁能想到这些奇葩欢乐的内容,竟是一位软萌妹子所写,还一举俘获36个国家和地区读者的心。让我们跟着这本新鲜出炉带着屎味的书,一起开启神奇的消化道之旅吧。

【编辑推荐】

吃喝拉撒那点事儿,居然让全世界的读者看得放不下。

这书有毒有雷有屎尿屁,胆小者慎入!!

2014年德国最畅销图书,销量超过170万册,荣获读者选择奖金奖,是德国人居家旅游馈赠亲朋必备良品。

授权36个国家和地区,已出版美、英、日、法、西等版本,全球销售狂飙500万册

2015年美国图书肠道健康分类排名第一,被《纽约时报》评选为Bestseller

肠子并不是一个只会放屁和排泄的管道。

肠道组成了人体三分之二的免疫系统,肠道受损,整个免疫系统都会处于崩溃边缘。

肠子有自己独立的“大脑”,即使“脑残”,腹脑也能继续控制整个内脏系统的运作。

所有器官都需要消耗能量,只有到了小肠那里我们才能挣一些能量回来,正是小肠让“逛吃逛吃”的人生变得如此有意义。

肠道健康了,不吃药病也好了,皮肤变光滑了,身材更有线条了,这都是肠道默默为我们做的好事。

想到还有肠子这样不求回报地深爱着我们,是不是感觉人生也变得更美好了呢?

前方高能预警!再说一次,这不是演习,正在进食的各位请小心!!!

为什么吃进去的食物千奇百怪,拉出来的物体却千篇一律?

金黄、暗绿、浅棕、深褐,羊粪蛋、香肠、牙膏、蛋花汤,不同颜色不同形状的粑粑到底在向我们传递什么健康信息?

让我们跟随一坨粑粑的生命历程,去了解赐予我们洪荒之力的消化道是如何工作的吧!

美食欢迎光临——牙齿的研磨——舌头的搅拌——食道的推送——胃的摇晃拌匀——胃酸的腐蚀进攻——小肠的分解细化——大肠的压榨挤干——括约肌的死守和放行——便便拜拜~~~

AI导读
核心看点
  • 揭示肠道作为第二大脑,深刻影响情绪与免疫系统
  • 用幽默笔触讲解排便姿势、食物消化等生理奥秘
  • 科普肠道微生物生态,指导如何通过饮食养护健康
适合谁读
  • 对身体健康、消化系统运作机制感兴趣的普通读者
  • 希望改善肠道健康、缓解便秘或过敏问题的群体
  • 喜欢轻松幽默风格、非枯燥说教类科普书籍的读者
读前提醒
  • 书中文风活泼接地气,部分比喻可能略显聒噪,需适应
  • 内容涉及屎尿屁等话题,进食时阅读请做好心理准备
  • 建议结合书中建议,观察自身排便情况以调整生活习惯
读者共识
  • 知识扎实且生动有趣,将复杂的医学知识通俗化
  • 翻译质量高,语言幽默风趣,阅读体验轻松愉快
  • 虽有个别观点存争议,但整体极具启发性和实用性

本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成,不等同于全文精读。

精彩摘录
  • "而心脏,那个爱你的心脏,那个为你一天泵不止10万次、全年不歇、终生无休的心脏,在你情绪低落、怨天尤人的时候就想想它不求回报的爱,会不会感到些许欣慰呢?"
  • "吃下糟糕的油脂,会给健康带来很多副作用,而好的油脂,对健康有积极的作用。不用花太多钱就可以买到正宗的冷榨橄榄油(特级初榨橄榄油)就连蘸着面包吃,都像是给心脏和血管做了一次精油spa。 大量有关橄榄油的研究都表明,它对动脉硬化,氧化应激(自由基对身体产生的一种负面作用,会导致疾病和衰老)阿尔茨海默病和眼部疾病(如黄斑退化)都能起到预防保健作用。另外在治疗各类炎症上,比如风湿性关节炎,橄榄油也能起到辅助治疗的作用。它甚至还能预防某些癌症的发生。橄榄油不但不会增肥,还有帮助瘦身的潜质,因为它能阻挠脂肪酸合酶把多余的碳水化合物转化成脂肪。橄榄油是不是益处多多?不仅我们爱他,就连住在我们肠道里的益生菌也"
  • "假如你还有兴趣尝试一些其他的偏方,那不妨试试“蹲式秋干”吧。这个做起来很简单:首先坐在马桶上,上身最大程度地往前弯曲(尽量去够大腿),然后抬起上身重新回到90度的坐姿。这样重复几次应该就有感觉了。友情提示,上则所时请记得关门,否则吓着别人就不好了"
  • "在这里给所有励志减肥,坚决只吃沙拉的同事一个友情提示:超市或快餐店里卖的很多沙拉调料中(当然不止沙拉调料,别的调料也一样)都含有高果糖浆。这个高果糖浆已经被证实会抑制瘦蛋白(人体内一种能释放出饱腹信号,抑制食欲的激素样的物质)的正常工作,而且有没有果糖不耐症的人都会中招。所以,一份同等热量的沙拉,用自制的橄榄油黑醋汁或者酸奶代替含有高果糖浆的沙拉酱,会更加耐饿哦。"
  • "如果谁从来都没有屁放,说明你快把你肚子里的细菌们饿死了,它们没东西可吃也没活可干呐。"
  • "有洁癖的人在打扫卫生的时候就只遵循着一个原则一一扫除一切杀死一切,虽然也不知道杀死了什么,但是肯定那不是好东西。事实上这样彻底打扫的时候确实杀死了所有的东西,不仅仅有坏的,还有好的。这种清洁方式实在是不可取。事实上,一个国家越干净,那个国家患过敏和免疫系统疾病的人就越多。一个家越是干净无菌,这家人患过敏和免疫系统疾病的可能性就越高。三十年前在德国,差不多每十个人里面才有一个人患有某种过敏症,而今天,每三个人里面就有一个过敏的。但是相比之下,细菌感染致病的比例却没有下降。今天的科学研究给打扫卫生带来了新的定义,干净并不是指要把有害的细菌都赶尽杀绝。"
  • "与口服的药片相比,用栓剂的话需要的药量不是那么多,起效却更快。口服的药片剂量比较大,是因为它要先经过肝脏才能到达病灶,在这个过程中,一部分有效药物成分已经被肝脏“解毒”过滤掉了。栓剂则可以绕过肝脏走捷径。也避免了给肝脏带来不必要的负担,对于小孩和老人尤其适用。"
  • "如果你只想专门补充益生菌,那也可以从超市或者药店里直接购买纯的益生元产品,像菊糖、低聚半乳糖都属于这类产品。菊糖是从莴苣根里分离出来的,而低聚半乳糖(GOS)则是从奶里提炼出来的。这些产品的保健作用都已经被证实子,它们可以有针对性地给某些乳杆菌和双歧菌提供养分。 细菌喜欢吃的是膳食纤维,瓜果蔬菜。乳杆菌和双歧杆菌特别喜欢吃百合科和菊科植物。葱、芦笋、洋葱和大蒜都属于百合科,莴苣、鸦葱、洋姜和洋蓟都是属于菊科的。除此之外,抗性淀粉(难消化淀粉)也很受它们的青睐。抗性淀粉也被称为抗酶解淀粉,因为它们在小肠里不能被酶解吸收。土豆、香蕉、大米里面都含有抗性淀粉。而且把王豆和大米烧完冷却后再吃,还可以提"
作者简介
【德】朱莉娅•恩德斯(Giulia Enders) 《肠子的小心思》的作者,一位明明可以靠颜值但偏偏要靠才华征服读者的德国妹子,法兰克福微生物研究院医学博士,两次获得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年,她的演讲《肠子的小心思》在弗莱堡科学脱口秀中获得一等奖,并在YouTube视频网站上被广为传播。在演讲基础上完善的新书《肠子的小心思》,一举打破德国健康科普类图书销量纪录,成为年度最受欢迎图书,版权销售至全球36个国家,成为全球畅销书。 【德】吉尔·恩德斯(Jill Enders) 《肠子的小心思》一书雷萌雷萌的插画给读者留下了深刻的印象,独树一帜的画风,让各国设计师在设计封面时都欲罢不能。插画师吉尔是作者的妹妹,她同时也是平面设计师,致力于传播科学,作品曾获得海因里希·赫兹协会奖学金。2013年,她成立了一个设计师和科学家的协作网络。 钱为 80后女生,德国德累斯顿工业大学食品化学系硕士,2003年起居住德国至今,目前在一家国际保健品公司担任欧盟食品法规顾问。“自来水”一词诞生之前,她就用亲身实践证明了“内容过硬”对一本书的重要性:联系德国出版社建议对方将本书推广至中国,得知版权已出售后,联系国内出版社,毛遂自荐翻译本书,让出版社三易译者之后,最终神还原了原书的精彩。
目录
作者序 / 004
译者序 / 008
Part1 迷人的肠子/ 001
01排便便的奥秘 / 004
02你坐在马桶上的姿势很可能不正确 / 008

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用户评论
好精彩。 1、我决定以后多吃点瓜果蔬菜(膳食纤维),给肠子里的益生菌多补充益生元。虽然肉很好吃,但是它也会助长肠子里坏细菌的繁殖,释放毒素,严重的甚至会有肠癌。so。。当你的屁响而无胃,说明肠胃很健康,而当你的屁小而臭,那就说明你身体里的毒素很多了!肉不是不吃,而是不要过量吃。 2、我们是食用的油脂并不会像糖类那样先经过肝脏的过滤再进入血管,而是直接进入心脏,再由心脏泵入全身。所以,远离垃圾地沟油!想想那些垃圾油里的毒素直接进入心脏,OMG!太可怕 (๑ó﹏ò๑)
评分好高,然而为什么我觉得那么冗长、聒噪&无聊?快读不下去了……【以及好讨厌这种不好好说话非要抖机灵的文风
20170419阅毕,4.5星。虽然开篇对蹲坑姿势的样本研究数太少(果壳有反对意见),中间对一些草药的引用缺乏严谨数据,益生菌也并不一定有用(见京虎子科普文提到1.经过胃所剩无几,2.肠内菌种很多,吃益生菌还有可能破坏其平衡=>本书末尾终于看到相关补充)。特点是科普很浅显生动,除了带来很多前沿知识,对消化系统的科普讲解很生动。翻译很地道。可以和《消失的微生物》对照阅读。同主题参考TED: 肠胃里的大脑。另作者写这本书才24岁,是个演讲高手https://www.youtube.com/watch?v=zFhCJZfZpAk&t=18s
2016025:德国科普了不得,思维模式和咱国的专家么都不在一个太阳系。能把胃肠构造、肠神经和微生物集合在一起,而且又不是用那种枯燥的语言,一看就能懂,开开心心涨知识。神翻译与时俱进的小机灵也为此书增光不少。
【2017.23】被又萌又可爱的知识科普了,嗯,原来肠子什么的也都是有自己的脾气的。希望那种可以通过改变肠胃来改变性格的药丸赶紧出现,这样大家就都不会怯场和胆小了
220217 因为妈妈切了降结肠,我开始关注肠子。这本读起来很轻松。第二大脑很重要!想再读一点相关书籍
很实用的一本书。哈哈,对自己的身体有了更多的了解。适合像我这样对自己身体了解甚少的小白。科普启蒙书。现在越来越喜欢集中看某一方面相关内容的书,然后在脑海中形成一个自我认知的脉络,这样好像书会越读越薄的。(2022年1🈷️10号)
科普类的书只要不枯燥,我就喜欢。这本书轻松易懂,推荐。
很有意思的是,进度到一半,便身体力行的深刻体会到了肠子的威力,果然肠好人才好~
优秀睡前科普读物
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