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一学就会的111种面包 - 黎国雄

一学就会的111种面包

黎国雄

出版社

江苏科学技术出版社

出版时间

2015-07-01

ISBN

9787553743851

评分

★★★★★
目录
面包制作必备原料
面包基本馅料和皮的制作
面包制作必备工具
PART 1 初级入门篇
蜜豆黄金面包

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用户评论
步骤不够仔细，还没有下厨房好，烘焙书还是要看名家写的，这种随便编的不行
不适合初学者，就是111个面包方子。
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