舌尖上的中式点心 - 黎国雄

舌尖上的中式点心

出版社

江苏科学技术出版社

出版时间

2014-10-31

ISBN

9787553737829

评分

★★★★★

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目录 CONTENTS

Part 1

中点制作基础知识

008 制作中点的常用工具

009 中式面点的分类和制作特点

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