书籍介绍
这不是一本读完会让人安心的治愈小说。三位主角在纽约、巴黎、伊斯坦布尔的三个厨房里忙活一生，有人用淀粉拼命想黏回破碎的生活，有人算好机票只为再撑几个月，有人把十六平方米的灶台活成骨髓里的光。它写食物写得诱人，却把食物当作生活的对照物——舒芙蕾再好也会突然塌陷，就像你无论如何按部就班都拦不住的失去。真正戳中读者的，是那种"能挽救一锅饭菜，却挽救不了一个生命"的无力感：母爱以帮忙之名行束缚之实，夫妻亲密却隔着一堵灰墙，愤怒年轻时以为永不止息、最终却无声熄灭。它适合愿意直面"最大的悲剧也能被优雅书写"的人，而非寻求鸡汤慰藉的读者。
作者简介
爱诗乐·沛克
当今土耳其最受瞩目的新生代女作家，被国际文坛誉为同样双语写作的艾莉芙•夏法克（Elif Shafak）的接班人。
她在长篇小说《忧伤的时候，到厨房去》里，以制作难度极高的法式甜点舒芙蕾为隐喻，带出三段挫败的人生，细腻地写出了世间的悲欢百态。另著有《其他人的气 息》（The Scent of the Others，2005）、《刽子手的墓地》（The Executioner’s Graveyard，2009）二书，三部作品在内容与叙事手法上风格迥异，是不为题材所局限的全才型气质女作家。
AI导读
核心看点
- 三组人物在纽约、巴黎、伊斯坦布尔的厨房故事
- 以舒芙蕾隐喻生活脆弱，探讨食物与情感羁绊
- 优雅书写人类苦痛，揭示疏离、捆绑与和解
读者共识
- 文笔优雅细腻，食物描写极具画面感与诱惑力
- 被标签误导，实为暗黑治愈，直面生活残酷
- 厨房是避难所也是牢笼，引发深刻情感共鸣
精彩摘录
- "她能挽救一锅饭菜，并不代表她能挽救整个生命。生命中缺失的材料是没有替代品的。无论用多少淀粉，她都达不到自己所期望的满意度。没有像鸡蛋清那样的东西可以把现实生活重新黏好。味道混合不到一块，无法做出终极的、唯一的美味。生活的佐料总是要么太多，要么太少。宇宙太不明白一小撮是多少了。"
- "完全没有隐私和关系亲密并不是一回事。实际上，他们感到彼此的距离从来没这么远过。他们谈话的时候都无法直视对方的脸。目光偶然相遇时，看到的却只是一面厚厚的，难以跨越的灰墙。"
- "她是如何远离从前那种脾气暴躁的生活，进入到这种平和状态的？她是如何让自己接受这种生活的？然而，她仍然无法让自己生气：无论是对邻居，还是对她丈夫，抑或是对自己的冷淡。她的愤怒是什么时候消失的？年轻的时候，她曾以为自己那一腔愤怒永远不会止息。在她以前拥挤的家里，打架如同拥抱、嬉笑一样平常。他们在一起的短暂时光里，屋里回荡着的，既有吵架声，又有笑声。派对会演变成打架，然后又变成派对，随后还会变成醉汉聚会和愤怒的狂欢，不过总是欢乐不断。在她吵闹的家里，总会有人让人抱怨、让人生气、让人自豪或被赶出家门，最后又会回来。"
- "马克对克拉拉想要的或计划的任何事都不反对，他喜欢让自己完全适应克拉拉的生活节奏。幸福充溢着他们那间十六平方米的厨房，留驻在他的骨髓里。"
- "当妈的永远不会那样做的。她想让女儿住在楼下或对门，想早晨去她那儿喝杯土耳其咖啡，或为她做点饭，这样女儿下班累了回家后就什么都不用干了。她帮了儿子儿媳很大的忙，替他们看小孩儿，为他们做饭。他们只要晚上来这儿，端起盛满饭菜的保鲜盒就可以。由于她的帮助，儿子一家人从来没有低血糖之类的毛病。然而她永远无法对女儿说这些。如果说了，真主保佑，女儿可能会因为害怕一辈子受束缚而离她更远。"
- "莉莉亚听到这种指责的那一刻，感觉自己最终失去了面对各种困难时仍会升起并跳动的幸福感。她矢志不渝地相信人类的善心，但最终证明这是错的。"
- "现在莉莉亚希望获得真正的自由。她想让某种神圣的力量割断她和丈夫之间的纽带。这根纽带她自己不会去割断，但只要它还存在，就会一直折磨她。她希望生活可以轻易地向她展示自己之前放弃的、害怕去做的事情。她想象着，如果自己的愿望成真了要做什么。首先，她应该去度假。她想去意大利，年轻的时候她曾去过那里，现在至少还能再呼吸一次罗马的空气。她迫不及待地想重新体验那些中断了但还有记忆的生活。她对生活、对他人都很慷慨，现在她想获得回报。她要立刻把那个又大又沉闷、落满灰尘的老房子卖掉，然后搬回曼哈顿去。就像从前一样，她要看遍所有电影，欣赏每一场百老汇的演出，整天泡在博物馆里。到中央公园野餐或是骑着单车游览，在这座城市"
- "仿佛是天神赋予了她强健的体魄，好让她最大限度地享受生活。她对他人或许已经失去了信仰，但对自己没有。"
用户评论
感觉写作的风格有点像《刺猬的优雅》，莉莉亚的结局好惨。果然是全世界的文艺青年都爱舒芙蕾，我还是不懂舒芙蕾在这本书里究竟代表着什么。书中插图把人物都画的太瘦了。
仅仅是看到了书名 就好奇里面的内容 也算是无意遇见 买来后却发现出奇的好读 每天上下班的班车上都会拿出来翻看一段 朴实无华的文字 却透露出真实的情感 美食就像一座桥梁 无论你是独自走过还是结伴而行 在你踌躇漫步的过程中 一切的一切都被冲淡 消失殆尽了 结果这时也不再那么重要
是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱。
在飞往土耳其的旅途中读完。
所有真爱在年老疾病之下都会变得乖戾，在自己承受痛楚的时候会不其然地把生活错怪在身边的人身上，这是人类的通性，厨房只是一个逃避的地方，远远不是可以闭关的桃花源，这本书真实到让我觉得以前的噩梦栩栩如生，仿佛又卷土重来，吓得我一身冷汗。三个主人公里面莉莉娅是最可怜的，但也是解脱得最快的。
想吃舒芙蕾了…
莉莉亚的结局真让人心碎，她的一生就在那个厨房里，一个压抑的茫然的菲律宾人……马克是最明显的获得了新生的人，他的篇章非常巴黎，带着法式悠远宁静的氛围。菲尔达和奈斯比终于和解，母亲，一个好像很亲近却又很遥远的人……哎……
晒太阳想看点轻松的，被书名和封面“误导”了。但还是决定看完。
三个婚姻家庭生活故事，有点像命题作文，适合拍成modern love 那样的电影或短剧。
忧伤的时候
当厨房里走走
Asli Perker doesn’t waste words. Her clear, straightforward style is one of the joys of her writing. In this wonderful novel interweaved three stories, Asli takes an unsentimental yet often touching look at separation, family life, marriage and ageing. If you’ve never read Turkish author of new generation, this is a good place to start.
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