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沿街尝,回家做:街边小吃炮制全攻略
国明
出版社
北京联合出版公司
出版时间
2014-09-01
ISBN
9787550235007
评分
★★★★★
目录
Part1东西南北味不同,源自一缕五谷香 师傅,来碗面…
四川担担面
鸡丝凉面
武汉热干面
陕西凉皮
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用户评论
的确算是各地特色,不过内容还不够丰富。
面食看着也太好吃了
面食居多,看着很多小吃,但一想到要揉面就要退缩了。
制作过程挺细致的 图片很诱人 一些特色小吃
看图知物,我发现了双皮奶原来正是有双层的
《沿街尝,回家做》——各地小吃之技法。熟于此,至少可以租个小门面,摆一小食摊,开半日歇半日矣。
看菜谱也是种幸福,嘤嘤
只要专注 专注于自己喜欢的事 并且善于总结、提炼、表达,一步之遥将变得遥遥不可及啊
食谱。说不上独特,素材一般
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