《中国茶文化：六堡茶篇》

六堡茶是历史名茶，享誉国内外，因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。我国已故著名茶叶专家庄晚芳教授根据南北朝时期的《桐君录》等史料考证，六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前。在六堡镇秀丽的山水怀抱中孕育并最终成为著名侨销茶的六堡茶，是自然与人文共同打造的精灵。

清康熙三十年（一六九七年）版《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳。”《广西通志稿》记载：“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，畅销于穗、港、澳等埠。”在清朝嘉庆年间（一七九六到一八二零年），六堡茶以其特殊的槟榔香味声名鹤起，享誉海内外，被列为当时全国二十种名茶之一。

本书是2016年度广西职业教育示范特色专业及实训基地建设项目配套书籍，主要面对的是梧州市的六堡茶产业，通过对六堡茶的历史文化的系统梳理，让更多的人认识和了解六堡茶。