书籍介绍
这不是一本教你做菜或探店的美食书，而是一组借食物打捞记忆的私人档案。作者索文是个湖南人，却把大半人生在北方的面食里度过，于是烧卖、糖盒子、馄饨、疙瘩汤、刀削面成了通往旧时光的钥匙。读者最在意的，从来不是菜怎么做，而是那碗面背后缺席的人、走散的情、回不去的青春。全书以第一人称串起从童年到中年的生命流转，亲情、友情、爱情、乡情层层叠压，读得越久越容易疲惫——有人嫌它流水账，有人厌其反复怀旧，也有人被深夜里那句“食物承载记忆”击中。它适合这样一些人：不关心烹饪技巧，只愿在一家常菜的滋味里，认出属于自己的那一份过去。
作者简介
索文，湖南浏阳人，网易文创人间工作室作者，累计刊发近40万字作品，已出版《我的浏阳兄弟》。
精彩摘录
- "桌上十个碗，一碗茴饼肉丸子摆在侧旁，寓意团圆。 张文夹上一个，慢慢咀嚼，味道一如从前。而人到中年，味觉比从前敏感，张文终于想明白，是桂子油和茴香消解了五花肉的腻与腥，而五花肉的味道又中和了前者的冲。 好味道的诞生，不过是食材间的相互妥协与和解。正 如人由因缘聚在一起，那一段难分难解，又相互包容的 过程。"
- "可臆想的简单也不会真的简单，譬如一碗肉酱刀削面，出锅纯白寡味，终要被各种辅料搭配才有丰富口感。生活亦如是，总会被岁月浸染，无端端加入各种挫磨与羁绊、欣慰与喜欢，总要保持内心的柔软，来应对人生的兜兜转转。"
目录
用户评论
人都会有一口念念不忘的吃食，不金贵，却在某个阶段猛然发觉，可能再也吃不上了。
写论文的间隙，也就两三天就读完了，文笔轻松又不乏内容，内容接地气，虽然有南北方的差异，但因为和作者差不了几岁，所以对于书中描述的场景、流动的情愫还是颇为熟悉亲切。
每个人都走得那么快。一个会武术的浏阳人写湖南。看了这本书，我发现，湖南我相当于没去过。写得好，我喜欢。
写的不错，早点写出来可以登在《故事会》上；
美食是记忆片段的索引，青春什么的过去就过去了不要留恋不要走心；
活好当下，能吃就吃能玩就玩；
比起美食更多的是回忆和故事，叙述有点凌乱
2023.11.21看完@微信读书
网易人间纪实这个系列里评分最高的一本，还是抱着期待看的，没想到是最差的一本。
首先这根本不能算是非虚构吧，这不就是流水账日记嘛。让人无语的是明明是第一人称的事，非要用第三人称写，非常别扭。
和食物关系不大的人和事杂糅在一起，充满了一半真实一半虚构的感觉，罗里吧嗦，唧唧歪歪，洋洋洒洒，又臭又长。最后自以为是地升华一下，以为是张嘉佳啊。
葱油饼这篇写的最好，猪油奶奶这篇也不错，亲情还是比较感人的。其他写狐朋狗友的非常混乱，叙事一塌糊涂。
春风是条温柔的老狗，时间是狗嘴里的骨头。
人往往会记住一些事儿，不是具体情节，而是那个时候的一种食物或味道或颜色，正是基于此，这本书就不可能是单纯的美食书，讲故事的主线，突然出现一段美食描写，烟火人间更加烟火。
寻常的食物和生活，却读到心里去了，很羡慕作者，有能力留存下这些回忆
食物链接的是人。人对食物的记忆留存得最久，甘之如饴，怀念奶奶做的酸辣饺
索文大哥的文字细腻，流畅，充满感情！尤其是写母亲的那些故事，不禁令人感动。中国传统女性的优点，都展现在这位伟大女性的身上。每个食谱都是一个美好的故事。
期待索文大哥的下一部作品！
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