![火焰中的秘密 - [德]延斯·森特根](https://static.book345.com/covers/s/9787544774338.jpg)
AI导读
核心看点
- 从哲学视角审视化学史，串联炼金术至现代化学的演变
- 摒弃枯燥公式，以生动故事讲述物质转化的历史与人文
- 附赠80个居家可做的安全趣味实验，动手实践化学魅力
适合谁读
- 对化学史、科学哲学及人文科普感兴趣的普通读者
- 希望以轻松方式入门化学、激发好奇心的学生群体
- 喜欢动手实验、探索厨房化学乐趣的家庭与亲子用户
读前提醒
- 本书非系统化学教材，章节间联系较松散，建议轻松阅读
- 部分实验需特定材料，请评估家庭条件后再尝试操作
- 关注作者对炼金术与现代化学本质同一性的哲学探讨
读者共识
- 文风幽默浅显，无公式门槛，化学小白也能读得津津有味
- 内容涵盖广但略显散碎，部分读者反映中段易走神
- 后半部实验极具趣味，但部分翻译存在瑕疵需注意
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "印第安人毫不介意食用中毒后的动物，甚至认为毒死的动物肉比其他的更鲜美。"
- "阿司匹林与海洛因,这两种物质可以说是同父异母的姐妹，不仅因为它们都由同一位化学家菲利克斯·霍夫曼在同一张实验桌上、用同样的器材在同一个夏天生产出来，还因为它们有着相似的音节名称和化学上同源的父亲，醋酸。只是它们的母体有些不一样，一个是吗啡，另一个是水杨酸。阿司匹林的出现和海洛因一样。对缓解疼痛和退烧的古老药物，菲利克斯想通过进行少许改进减少其已知的弊病。阿司匹林无疑是一种良药。它不仅能缓解头痛，也能治疗感冒或流感。当人们发现服用少量阿司匹林还能有效预防中风后，对它的喜爱更甚。它不仅被其商标所有人拜耳股份公司看做奇迹药物，更被看作世纪良药。没有比这更鲜明的对比了：一边是撒旦毒品，一边是神奇药物。"
- "穆利斯想到的是DNA如何复制的方法，其出发点就是一种叫做聚合酶的物质。这是一种自然界就有的物质，细胞就是用它来实现DNA复制。在某种程度上，聚合酶就相当于自动复印机。人们给它一个DNA，它把DNA分成两半，再加上许多核苷酸形式的字母，这样聚合酶就能从一个DNA做出一模一样的另一个DNA。而这些不是穆利斯的功劳，而是自然界的发明。穆利斯则发现人们能不止一次，而是10次、20次，或甚至上百次重复进行这个过程，然后生产出任意数量，而且完全等同的DNA。 人们只用把DNA分成两份，聚合酶给出同样配方，于是从一个DNA里得出两个、四个……这样的流程进行过10次后就已经制造出1024个毫无二致的全新DNA"
- "炼金术和化学都以火焰为标志。作为化学分支的药剂学以毒物作为标志[29]，药剂（pharmakon）一词不仅仅代表治病良药，也代表着毒剂。而毒剂（Gift）一词反过来又意味着赠予（Gabe）。炼金术士帕拉策尔苏斯的研究并非无的放矢，对待毒物并不是要尽量远离，而更多要去研究其中是否有有益成分。 如果人们只会一味逃避毒物和风险，那么大自然也不会轻易敞开它的胸怀。大自然生产许多剧毒物质，否则那些无法逃脱又无力反抗的生物就只能坐以待毙。即便是香甜的苹果也有毒果核，被咬到时能释放氢氰酸。在原则上回避了所有有毒和危险物质的人，便无法了解它们的特性，那么在偶然遇到时又怎么可能正确对待处理呢？那种把所有有毒物质"
作者简介
延斯·森特根，1967年生于德国本斯贝格，哲学博士。他曾在德国多所高校教授修辞学。多次以访问学者的身份到访巴西。自2002年起，森特根担任德国奥格斯堡大学环境科学研究中心主任。长久以来，他也是德国著名报纸《法兰克福汇报》的撰稿人。
维达利·康斯坦丁诺夫，1963年生于比萨拉比亚地区（今属摩尔多瓦共和国），在俄罗斯修读了艺术和建筑专业，在德国学习了设计、绘画和拜占庭艺术史。现今任职于汉堡应用科学大学，教授插画。他的作品多次荣获大奖，其中《不多见的书页》入选2009年“德国最美的书”。
目录
前言：从炼金开始！ 1
第一部分 历 史 9
森林里的化学 11
象粪纸13 ／红色18 ／箭毒和氢氰酸22 ／雨林啤酒30 ／蛙药38 ／橡胶41 ／生命之树的茶饮51 ／肥皂56 ／樟脑61
炼金术士的化学 69
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用户评论
书名可能让人以为是专注于介绍作为现代化学前身的炼金术及其现代化学的启发，实际上是涵盖面更广的“纪传体”化学小史，插画也很有特色。从丛林部落箭头上的毒药（并没有很多青蛙在此过程中受到伤害）到放射性物质的发现，化学与政治的关联逐渐紧密起来，有关伦理的探讨也更常出现。书的最后一部分是在家可做的化学实验小手册，包括但不限于酿葡萄酒、舌头电池和提取氯气。德国人有种很特别的幽默感。
插图还是挺有意思的，原始部落的人虽然不懂化学，但他们靠一步一步的尝试并试验使生活事物变得更简单方便，虽然到了中间讲炼金术历史有些枯燥，但并不影响它是一本优秀的化学科普。
很有趣，但是内容有些散碎凌乱，以火做主题，火却没有将这些理论串联起来，也许是翻译的问题？反正看着容易走神
炼金术这个标题也确实干扰到我了（滚吧，你根本没看任何评价就买了），简单来说是趣味化学史，有很多很好玩的小实验可以试试，配图也萌，还是推荐给各位，我去研究更神棍的内容去了。
读这本书我思考的一个问题是：为什么中国炼金术没有成为现代化学？作者给出了两个答案，一是中国炼金术更多地关注冥想，探寻心灵层面的内容；二是中国炼金术过渡成了中医，用于治病。但我认为这是从结果反推原因。真正的原因是中国炼金术的逻辑太跳跃。中西方的炼金术有两个共同点：一是与火有关，二是会生产新物质（贵金属或仙药）。这也是化学的重要特征。西方炼金术其实是与实验沾边的，而中国炼金术运用了太多的归纳和类比，因此在逻辑上不可靠。例如，葛洪认为水银可以炼制不老仙丹，因为草木、丹砂、水银可以相互转化，而草木长青，水银也可以长生。这是时代局限，没必要批评，但确实太跳跃了。
外国科普读物中的垃圾书
太散乱了…完全是画个时间轴想到哪写哪。内容还是有些收获，譬如有关战争史中的化学人物，以及家庭小实验制取HCN（）
第一本最有趣！
参考引用少
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