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火焰中的秘密
[德]延斯·森特根
出版社
译林出版社
出版时间
2018-11-01
ISBN
9787544774338
评分
★★★★★
标签
数理科学与化学
目录
前言:从炼金开始! 1
第一部分 历 史 9
森林里的化学 11
象粪纸13 /红色18 /箭毒和氢氰酸22 /雨林啤酒30 /蛙药38 /橡胶41 /生命之树的茶饮51 /肥皂56 /樟脑61
炼金术士的化学 69
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用户评论
书名可能让人以为是专注于介绍作为现代化学前身的炼金术及其现代化学的启发,实际上是涵盖面更广的“纪传体”化学小史,插画也很有特色。从丛林部落箭头上的毒药(并没有很多青蛙在此过程中受到伤害)到放射性物质的发现,化学与政治的关联逐渐紧密起来,有关伦理的探讨也更常出现。书的最后一部分是在家可做的化学实验小手册,包括但不限于酿葡萄酒、舌头电池和提取氯气。德国人有种很特别的幽默感。
插图还是挺有意思的,原始部落的人虽然不懂化学,但他们靠一步一步的尝试并试验使生活事物变得更简单方便,虽然到了中间讲炼金术历史有些枯燥,但并不影响它是一本优秀的化学科普。
很有趣,但是内容有些散碎凌乱,以火做主题,火却没有将这些理论串联起来,也许是翻译的问题?反正看着容易走神
炼金术这个标题也确实干扰到我了(滚吧,你根本没看任何评价就买了),简单来说是趣味化学史,有很多很好玩的小实验可以试试,配图也萌,还是推荐给各位,我去研究更神棍的内容去了。
读这本书我思考的一个问题是:为什么中国炼金术没有成为现代化学?作者给出了两个答案,一是中国炼金术更多地关注冥想,探寻心灵层面的内容;二是中国炼金术过渡成了中医,用于治病。但我认为这是从结果反推原因。真正的原因是中国炼金术的逻辑太跳跃。中西方的炼金术有两个共同点:一是与火有关,二是会生产新物质(贵金属或仙药)。这也是化学的重要特征。西方炼金术其实是与实验沾边的,而中国炼金术运用了太多的归纳和类比,因此在逻辑上不可靠。例如,葛洪认为水银可以炼制不老仙丹,因为草木、丹砂、水银可以相互转化,而草木长青,水银也可以长生。这是时代局限,没必要批评,但确实太跳跃了。
外国科普读物中的垃圾书
太散乱了…完全是画个时间轴想到哪写哪。内容还是有些收获,譬如有关战争史中的化学人物,以及家庭小实验制取HCN()
第一本最有趣!
参考引用少
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