汉味之洞天 - 姚伟钧

汉味之洞天

姚伟钧

出版时间

2008-06-01

ISBN

9787543033511

评分

★★★★★
书籍介绍

《汉味之洞天:武汉食话》分别从饮食、故闻、宗教、人物、居地、建筑、经济生活等方面,发掘历史上尤其是近代以来武汉的衣食住行、流风时俗、里巷见闻、民情世态、人杰胜景等,无论是选题和选材,还是体例、内容和行文风格,都具有新特色,可以说是武汉历史文化研究的又一力作。《汉味之洞天》为该系列之一的《武汉食话》分册。

目录
总序(李宪生)
缘起(涂文学)
第一编:老武汉饮食札记
源远流长的武汉饮食文化
武汉饮食文化的基本特色

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用户评论
好饿………
好多都吃不到罗
本书介绍武汉的饮食文化特点,老字号,传统菜品和小吃。兼容并蓄,鱼,圆,汤构成了菜品,多样小吃又丰富人们餐桌。武汉的市井文化便体现在这些饮食上。如今身在其中,便会慢慢体味其中。
省图有套更好
WHUT DYYLS TS971 93(2) 老武汉丛书 介绍了老字号,传统名菜,小吃 可惜大部分已经倒闭了,小吃还要自己去找。希望在剩下的两年半里吃到~ 加油(ง •̀_•́)ง为了心耐的姑凉
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