![餐桌上的修行 - [韩]大安法师](https://static.book345.com/covers/s/9787540479466.jpg)
书籍介绍
本书以寺院素食料理的佛学哲理为基础，为我们厘清身体、心灵的需求，同时告诉我们：虔诚地做饭、吃饭是引导我们迈向正确的人生方向的第一步。寺院素食料理能够净化人的身体和心灵，进而改变我们的生活。 作者大安法师一直致力于寺院素食料理的推广，她用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事,让我们从根本上审视“食”的真谛，从而找到真正改变身体、生活的契机。
空空的碗里，有满满的慈悲。
《餐桌上的修行》是一本精美独特的美食治愈书。
寺院素食料理的佛学原理 具体的饭桌冥想、操作指南
供养身体 心灵治愈
你的选择 = 你的身心灵
虔诚地做饭、吃饭是迈向正确的人生方向的*步。
内文设计素净清雅，采用纯质双胶纸彩色印刷，封面采用硬壳精装方便装入包包而不会折皱，圆背书脊可以实现平摊阅读，代表吉祥的黄色飘带可作为读书休憩时的书签。
“让我奉上一桌清净、柔软、如法的餐食，献给*珍贵的你。”——大安法师
目录
用户评论
不会再看出家人写的美食料理书了，感觉说的再好听的料理是修行，修行不就是为了不执着追求这种复杂的料理么
错别字不能忍，香菇写成“香茹”都校对不出来吗？内容看的人昏昏欲睡，就是作者的自言自语，有时候内容戛然而止。上下文毫无关系。大量的水篇幅……算是浪费时间的一本书。感谢图书馆，人还是得吃肉的。
food preparation and buddhist ethics/感觉跟广东主打清淡素食有点像，怎么吃的香吃的饱呢
大安法师也被称为“会做饭🥙的大师”，是一个酷爱美食的人，以至于在智异山寺院里总是吃不饱，还偷偷把茶点🍡藏在袖子里的可爱😊的尼姑大师。
后来在艰苦的灶火🔥旁修行开悟，以至于读了食品营养学的博士课程。
之后发扬光大了寺院素食料理—钵盂供养，并推广到了联合国和OECD，还在巴黎开了店。太了不起了！
精华摘要：
一.食物就是“五行”的结果，金木水火土共同参与才做出一餐美食。
二.食物烹饪要经历无法到“如法”的过程。
三.餐桌上同样有“贪嗔痴”，很多疾病都是贪的结果，需要体会和感悟。
四.佛教中的“四食”是段食，触食，思食和识食。
五.僧侣愿行，僧侣带着愿望和便当🍱，出行。
六.以后有机会在指导下体验“轻食”和“断食”，不仅净化身体，还净化灵魂。
法师的理论不是很科学，但态度够真诚
读了这本书，我在院子里种下了水曲柳。期待能做出一样味道的素食。
不知道是翻译的原因，还是在《大厨的餐桌》上看到的大安法师做的素菜过于惊艳，对这本书有点失望。但还是学习到不少新的做菜理念，比如调料是各种自制的汤和粉：昆布汤、蘑菇汤、紫苏粉、桂皮粉等，还有自制的蔬果酱油。其中我想尝试67页的土豆面条。
收藏