![深夜食堂 私享料理 - [日] 堀井宪一郎](https://static.book345.com/covers/s/9787540474829.jpg)
书籍介绍
美食怎么那么调皮~
你从未读过的个性美食随笔告诉你，料理的属性不止于美味，还非常好玩！
•竹子是木材，那么吃竹笋也就是在吃树。这不是很奇怪吗？
•土豆炖肉的背后竟然掩藏着“意图欺骗男人的女人的心理”？
•不就是个荷包蛋嘛？堀井饶有深意的告诉你，荷包蛋的魅力在于“蛋黄周边漂浮的不确定性”。伟大的蛋黄就是荷包蛋的一切。
•玉子烧的黄是本色，始终如一。但红香肠的红色却是另一码事，掺杂着谎言的味道。就像是显高五公分的内增高鞋，抑或乡下节庆夜市上自诩“东京流行款”的招牌商品，透着几分勉力而为的心酸感。
•猪排盖浇饭要从上往下竖着吃，猪排盖浇饭是竖着吃起来很方便的盖浇饭。正是纵切面的存在，使得猪排盖浇饭成为盖浇饭中的大佬。
•猪肉加蛋汁就是开花盖浇饭，牛肉加蛋汁就是他人盖浇饭。文化盖浇饭不知是怎么回事，点来一探究竟，原来是炸虾加蛋汁。炸虾裹上蛋汁就有文化了？
……
作者朴实有趣的文字配上《深夜食堂》的暖心漫画——犹如便当界两大明星“红香肠”和“玉子烧”的强强联手，温暖加分、趣味加倍！
《深夜食堂 私享料理》是《深夜食堂》作者安倍夜郎的30年老友，日本生活观察家堀井宪一郎所写的个性美食随笔。其中每一道都是读者耳熟能详的料理。而堀井则以他独特的视角，温暖朴实又有趣的文字向你娓娓道来美食的广阔，深奥，有趣的美味世界。
如果《深夜食堂》是安倍“人与食物”的温情物语，那么《深夜食堂 私享料理》则是堀井“食物与人”的幽默趣话，就是能让人非常开心！
目录
用户评论
超级喜欢有点贱贱的冷幽默的风格
围绕深夜食堂太多的周边了，虽然这次更是炒的老梗，不过也有些自己的内容在~现在回想深夜食堂漫画很多，而且各种周边层出不穷；孤独的美食家似乎更以电视剧为主；也许是大叔一人食吃的太香，两个剧的主旨其实并不相同；深夜食堂是讲故事，食物只是一个引子；孤独的美食家是真吃啊！哈哈话说 作者是一口气写完的嘛？越到后面越疯癫啦，看看可乐饼那一章：人也要进入辣酱油的海洋中吃可乐饼才行，可乐饼革命的时刻到了，团结起来吧！哈哈哈，这些都是什么鬼啊！！
挺有趣的
感觉是有一些过度消费《深夜食堂》了
这书很好 既有趣又有用 但是字也太小了吧
饮食随笔，照着深夜食堂挑东西吃。
推荐料理的时候着实很真挚，偶尔还要掺杂几个冷笑话。感觉作者一边写一边耍宝，自言自语道：“哈哈，我真棒。”
看完这本书又想重温一下深夜食堂这部剧了，名字有深夜食堂但是基本上只与剧里面的食物有关，讲的都是作者对于相同食物自己的见解和喜好，以及每道菜的做法，作者与漫画的作者是大学前后辈的关系所以来画了插画，仅此而已
好的食物，不仅味美，而且有着它的文化与乐趣，日本生活观察家堀井宪一郎通过对食物独到的观察，写出一本有着别有趣味的美食书籍《深夜食堂，私享料理》，他不仅是在跟我们分享料理菜单，更是带我们从欣赏的角度去探讨食物的乐趣。比如“红色旋风”的红香肠原来在日本古代是有辟邪的作用；“京都茶泡饭”的寓意是说京都人在用茶泡饭下逐客令吗；吃猪排盖浇饭的方法，从上到下竖着吃会更有滋味等等，这些看似日常的饮食，在堀井宪一郎的笔下就变得趣味横生了，有种看着看着就笑了，笑着笑着就饿了的感觉。如果我们真的饿了，不妨根据书里的料理菜单，做一份美食，独自享受。
霓虹人对米饭的执着真是太可怕了，盖饭就要酱汁多多才好吃嘛！
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