书籍介绍
翻开这本书，你未必会立刻爱上葡萄酒的味道，却很可能爱上它那份「很讲究」的感觉——这正是它最打动人的地方。它不满足于告诉你「好酒来自大产区」，而是带着你钻进罗帝丘、康德吕、卡奥尔等几十个冷门小产地，去看一片土地的天时地利究竟如何炼成一杯酒。作为一本被反复当作教材翻看的入门书，它的价值在于系统：从历史到品种，从酿造到品鉴，从产区到配餐，帮你把纷繁的品种与产地梳理成可查可记的框架。但也要提醒：它更像一本工具书而非读物，产区部分信息密集、容易记不住，个别地方还存在需要边看边纠错的疏漏。适合想要系统建立认知、又不怕啃硬内容的爱好者。
作者简介
文含-Vincent：中国大陆葡萄酒文化推广第一人！
毕业于法国勃艮第马孔葡萄酒学校葡萄酒酿造技术和商业专业，亲历走访葡萄酒产区三百多家酒庄，对美酒、美食与土壤人文了如指掌。酒鼻子中文汉化工程师，将酒鼻子带入中国，让无数的葡萄酒爱好者从中受益。
全球知名葡萄酒教育公司——逸香葡萄酒教育公司首席培训师，他率先将国际最先进的葡萄酒课程引入中国，致力于为中国葡萄酒行业培养世界级精英。巴黎葡萄酒竞赛品酒委员，多家财经、管理、美食美酒类媒体的专栏撰稿人，CCTV酒类节目特约嘉宾。
目录
葡萄酒历史好葡萄是怎样炼成的?葡萄品种葡萄酒酿造葡萄酒品尝法国阿尔萨斯勃艮第博若莱隆河谷卢瓦尔河谷波尔多西南产区普罗旺斯朗格多克一鲁西雍产区汝拉和萨瓦意大利葡萄酒西班牙德国澳大利亚新西兰美国智利阿根廷南非香槟和起泡葡萄酒雪利酒波特酒美酒和佳肴的搭配侍酒师，侍酒的灵魂人物附录一附录二附录三附录四
用户评论
葡萄酒的味道我没有爱上，我只喜欢它很讲究的感觉。
我会跟你说这本书可以一边看一边纠错么……
超爱
比较全面的葡萄酒教材
作者是个很逗比的人，可这文字却有些许枯燥，也许是因为知识面广吧。从葡萄酒历史到好葡萄是怎样炼成的到葡萄品种到葡萄酒酿造到葡萄酒品尝，让我学到了更多知识也解决了之前的一些低级问题。从产区开始阅读就很吃力了，记不住！
好的葡萄的天时地利人和，气候、天气、霜冻、大风、冰雹、光照、降水量、土壤、朝向和坡度、风土、疾病和虫害……一瓶好的葡萄酒多么来之不易啊，果肉、葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及粉霜才构成这一颗颗酿酒葡萄。而其中的味道，水果类、花卉类、植物类、动物类、烘焙类以及浊味，难懂却又令人向往。
法国、意大利、西班牙、德国、澳大利亚、新西兰、美国、智利、阿根廷以及南非，这些产区各有特色，葡萄酒的美妙就在其中。
葡萄酒学习中，很不错的入门书
分类很详细了，是一本不错的分类书。
很久很久以前，忘光了
求书
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