书籍介绍
★面包控必读经典！有料、有趣、还有范儿的面包知识百科。
★日本面包推广协会，教你从零开始认识面包！
★10种日常面包的基本知识&花样吃法，让你手中的面包变得更好吃！
★早餐、便当、晚餐、下酒菜、宴客，适时适所的面包选择法。
★超过70种世界面包种类&创意料理，品尝世界各 地面包风情。
★更有超实用入门Q&A，从材料到工具，从制作到保存……就算是初学者也没问题的面包制作法！
★本书以精美丰富的图片、幽默可爱的手绘插图、简明易懂的版面及图文说明，带你走进面包世界！
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推荐购买：“快读·慢活”出品：《你不懂咖啡》《你不懂葡萄酒》《极简生活》《暖暖的女人不生病》
目录
用户评论
近期发现司康还蛮好吃的！
对一些面包品种及面包食用方式进行了扫盲
比咖啡那本干货多一点点 还有面包食谱（不是怎么做面包是拿面包怎么吃…就很适合吃面包的普通人
和《你不懂咖啡》同系列的插图小科普书。看书名即知这是一本介绍面包相关小常识的书，包括如何让面包更好吃，世界各地的面包，怎么做出合格的面包以及面包与其他食物的搭配、礼仪等。因为是日本人写的书，所以还有日本面包的相关历史小科普。看框架还算是一本比较全面的书，可惜内容太浅（研究的不够深入），加上很多面包都没吃过（此书留下印象不深），故给3.5星，四舍五入就是四星啦～
面包的各种吃法，读起来感觉到生活都无限可能
这本太简单了，知识性远低于《你不懂咖啡》
面包脑袋。
学到了一些国家传统的面包名字，这本书还是浅显了一些，对烘焙入门没有太大的帮助，在网络上检索这些面包的名字倒是有很多教程。另外就是，后面十几页无故变成黑白，影响阅读体验
面包除了是食品以外，也是让饮食更添乐趣的重要角色。
过于简单，看了会想吃但就是日本面包推广协会写的说明书一类的文，不够有趣。
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