孔瑶·幸福的面条

★★★★入选“SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴·美食达人秀”最佳面条书★★

★★好面、好浇头、好汤料，完全满足你对一碗好面的追求★★

◆机制面、手擀面、异域面、彩色面——让你零距离了解面条

◆煮面技巧、高汤吊制、酱料调配——为你解读面条好吃的秘密

◆汤面、拌面、炒面、异域风味面、妈妈的手擀面——教你学做各式好面

面条是最简单的美食，也是最容易满足成就感的美食，好面、好浇头、好汤料，只要你做到了，没有什么面不能搞定！但是说来容易，怎么变着花样做出一碗好面条却需要非常用心。

美食达人孔瑶从自己最喜欢也最擅长的面条入手，讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有料足汤浓的汤面、清爽筋道的拌面、油润味足的炒面、各种异域风情面和妈妈的手工面的制作方法，还有各种高汤的煲制和酱料的搭配，让你零难度学会各种面条的做法。

美好的食物跟大家一起分享，烹饪的最高秘诀其实就是爱！

孔瑶，80后美食作家，资深博主，美食类博客中排列全国第六，博客访问量将近4千万，博客粉丝量数十万。已出版图书《80后男人的厨房》《幸福食客》《3000万点击学做家常菜》《鸡蛋》《为爱下厨房》。