采香者 - [法]多米尼克·洛克斯

采香者

[法]多米尼克·洛克斯

出版时间

2023-12-31

ISBN

9787522727677

评分

★★★★★
书籍介绍
【亮点】 芬美意采购总监三十年间寻遍世界各地自然香料的旅行笔记 探寻宝格丽白茶、古驰花蜜之水等爆款香水的天然源头 走近在大自然中用稀有祖传技艺劳作的采香者们 《费加罗报》《西南报》深情推荐 【媒体推荐】 “这本书带我们去遥远的土地,发现风景、稀有的香气与拥有祖传技艺的工匠。一段穿越人类历史的旅程。”──《费加罗报》 “罗克是气味冒险家,三十年来他走遍世界找寻能提升香气的植物、花卉和树木,并将它们幻化成宛若《一千零一夜》般的经典。”──《西南报》 【编辑推荐】 每一种香水在皮肤上蒸发之前,都有片刻时间讲述着花朵、森林、土地、气候、劳作与人的故事。翻开这本书,这些故事仿佛带着天然的香味,从书中飘逸出来。就让我们跟随作者的足迹,近距离感受香水在瓶装之前的历程吧:孟加拉国的农民在树上埋下钉子,以加快沉香木的育成与结香;秘鲁的香脂采集者必须在高处手握火把,刺激树脂流出;在欧洲进口香草三个世纪之后,一个11岁小男孩才终于破解了香草的授粉原理,使其结出果实……一桩桩奇闻逸事与独特的植物相映成趣,一个馥郁芬芳的采香世界在我们眼前徐徐展开…… 【内容简介】 香水之于人类有一种神奇的魔力。它环绕我们,诉说个性,唤醒回忆,展示品位,让我们联想到某些品牌的尊贵之名。优雅背后,每一缕香气都有来处,栽种、深耕、摘集、采脂、采伐、萃取、蒸馏——采香者不畏变幻的气候、贫瘠的土地、波动的经济状况与政局日夜辛苦劳作,为调香师的调香盘呈上丰富而有层次感的天然原料,激发他们卓越的创作灵感。 本书作者罗克作为全球最大香料制造企业的采购部总监,频繁穿梭于调香师与采香者之间,为彼此需要却又完全割裂的双方搭建起一座信任的桥梁,为前者提供独特与优质的原材料,为后者确保长期而稳定的采购需求。他带领我们跟随他的足迹,近距离观察香水在装瓶之前所经历的重重困难与奇闻逸事,呼吁我们珍视采香者历史悠久的传统技艺,保护大自然并非永不枯竭的馈赠。 上架建议:人文、旅行 关键词:香料、香水、自然、旅行
目录
序言 世界各地的采摘者
术语表
基督的眼泪
安达卢西亚的岩蔷薇
蓝色的收获季

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用户评论
读完这本书,想起了鲁迅的话:“无穷的远方,无数的人们,都和我有关。”香水寄寓在繁华耀眼的时尚圈,同时连接着第三世界国家的生产者。在向大自然索取香气时,我们不能忽视自己对大自然的保护义务,也永远不能忘记自己其实是在与另一个不那么美好的世界中的人们对话,要永远倾听他们的声音——这是香水的道德内涵,本书美好的主旨之一。
意外的不难看,浪漫中带着务实,现代性的贸易全球化,以及众多香料来自古老而今贫穷的国家和地区
意犹未尽,像看纪录片一样,与作者的寻香之旅。无论树木、花朵、果实、根茎,每一种天然香材都在以特有的芳香向你讲述着它们与人与自然的过去和未来。
作者是一个采香者,游走世界各地,采集各种香水精油的人。有点难过:那些高级的香水,来自最贫穷的国度和劳动人民。这书的好处是,它把采香变成了一个落地的具体的劳作,香水并不是小资情调,它是一种艰辛的劳动。那些整个夏天都在采摘的工人们,真的有闲心去闻浸透了香气的衣服么?工人问采香者:这些野地里漫山遍野的蔷薇,它们轧出的香精油是怎么变成高奢香水的?那些因为战争而丧失了市场和生产能力的国家又何等失落。他与那些香料产地的人也建立了朋友关系,他记录了他们的生活,为他们的苦难而慨叹……盛产香料的地中海、东南亚、中东都是苦难深重的地方,很多曾经是殖民地。我忍不住想到中国陶瓷,极美之物由贫苦的工匠烧出来,送进宫廷供贵人享受,在国力衰退中,被欧洲瓷器抢走市场。
太喜欢了
这趟采香之旅的重点并不在于香料,而是关注其发源地与香水产业的关联,以及香料的使用和贸易对它产生的影响。作者不仅仅注意香水的材料,同时也致力于维护其生态环境和人文社区,产地的破坏和滥采看得让人触目惊心,作为上流人士装点之一的香水对于当地人来说,则可能是维系他们生存和改善生活的唯一,这一点又多少显得讽刺。
气味最能牵扯出记忆,尤其是美好的香味。羡慕作者的工作和经历。一种香料,几个故事。书更像是游记,见闻很多。我好奇的一点是,为什么好的香料大多在不穷就乱的地方?香料通过严苛筛选和复杂的工艺,以及不断的试验,终成奢侈的香水。这与原产地所经历的周遭又形成了强烈的反差。
打开视野的一本书,哪怕对香水毫无兴趣或一无所知也值得一看。兼具香料科普和人类学观察,并涉及政治、经济,一缕香背后也是如此错综复杂。作者的文笔很好,写出了各个天然香料以及所在地的特别之处,每种香都是独一无二的,其中蕴含的人文情怀很令人感动。那些贫穷落后的地方,被战乱、愚昧、残暴统治的地方,没有被自然抛弃,赋予了其无法被大批量复制的珍贵天然香料,这是那些子民最后的依仗。
微信读书no.107。之前从未想过,作为奢侈品的香水,材料源头竟如此原始、落后、贫穷、混乱。采香者的故事,与历史、地理,经济紧密相连,香水仿佛是资本主义生产方式的一个缩影。
我们享受香水带来的香气,却不知道香水原料的背后获取的难度,核心产地的原料都是多年辛苦搭建、维护、生产、运输,了解香料背后的故事,才知道为什么各大香料公司都推崇可持续化的生产。
文笔既浪漫又朴素,用香气把人类文明与自然地理串联了起来。芬芳越馥郁,本质越虚幻。读完让人变得有点清醒,精致高贵美丽的事物的另一面竟然会是劳累、贫困、贪婪和消耗。
蛮好看但自古以来天龙人的享受确实是建立在对第三世界的剥削上的……
出乎意料地好看。一本带着沉郁香气的书,历史感却是它的基调。 不曾想过,顶奢的香水和最贫困甚至危险丛生的种植者,是用这样的方式联结。 “若从未在雨中采过玫瑰,从未亲手挖过香根草,如何能理解香水的来源呢?”作者带我们走访了18个原料产地,仿佛是一部带着香气的历史。 人与自然,道德规范,行业机制的透明和可追溯性,以及对种植业的帮助……原来都在一瓶香水中可以体现出来。 很佩服作者的人文情怀和实际行动。
散文式以香料为主题的工作日志,追溯历史,概括现状,展望未来,工整但居然不无聊。香料和香水的描述多些就更好了,产业链和全球经济部分看得人有点难过。
非虚构写作一贯的风格,很白人 同时很吸引人,让人想要有进一步的了解,想去探索各地的历史文化
“树木不会记仇,只是它们拥有的时间比我们多很多。”或许只有人类这个物种,才汲汲于沧海一粟的存在和意义。比如香水,注定消逝的美。
今年爱上了不同香水的搭配,因此找来这本书探寻香水里最经典香气的秘密。从非洲到亚洲的原料交织成一张芬芳的网,而背后则是数百年来工匠的回忆。
好elegant的一本书,但又有种落地的务实,作者的文笔不错,把纪实文学写出一股浪漫和忧郁。
作者的文笔真好
阿花推荐的,挺好看
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