千万不能没有蔬菜

你是不是希望这世上没有蔬菜就好了？如果是的话，那就大错特错了！土豆无法为零食献身，胡萝卜不再为视力护航，生菜也当不了沙拉的主角。失去了这些美味，你的身体可能真的要“起义”了！

本书以从古到今的叙事方式，为读者呈现了不同历史时期蔬菜的演变过程，让孩子了解历史的同时学到科学知识。文中涉及到的这些知识会让你更了解蔬菜，如组成部分（根、茎、叶、花、果实等），富含的微量元素（钙、铁、钾等）以及不同历史时期蔬菜的种植与培育过程。如果你还不太喜欢吃蔬菜，那这些内容很可能让你从此爱上它。洋葱、胡萝卜、马铃薯为何能征服全世界？意大利女贵族凯瑟琳·德·美第奇为何独宠西蓝花，并把它推广到了法国？詹姆斯·库克船长在1768年出海航行时，又为什么把卷心菜带上了船？书中有大量幽默风格的插图，活泼的版式，浅显的讲解，以及大量生动实例和可操作性的小实验，让孩子们在轻松的氛围中获取知识，探索生活奥秘，增长见识。