书籍介绍
这本书最耐人寻味的地方，在于它没有停留在「多吃什么、少吃什么」的层面，而是把人体重新想象成一座住着无数微生物的公寓：有益菌负责修缮保养，有害菌伺机夺取控制权，而你的饮食与生活方式，本质上是在给哪一方输送兵力。这个视角让「长寿」从抽象的基因命运，变成了每天可以主动干预的微观战争。读者反馈显示，真正打动他们的恰恰是这种「健康来自选择」的掌控感，以及书中对蓝区老人、鱼子酱现象的反常识解读——长寿往往不是因为你吃了什么，而是你具备吃这些的物质基础。它适合那些不满足于「控糖」口号、愿意细究背后机制的人；也提醒我们：衰老并非不可逆的下坡路，只是这场仗该怎么打，需要真正研究过才知道。
作者简介
史蒂文•R.冈德里医生，美国心脏病专家，美国外科医师学会会员，美国心脏协会会员，加州国际心肺研究所所长，棕榈泉和圣巴巴拉康复医学中心创始人。冈德里医生具备40多年的临床经验，发明了很多常用外科手术仪器，已撰写300多篇文章，曾到30多个国家参与志愿医务工作。他从2001年开始致力于研究食物对人体免疫力的影响，著有畅销书《饮食的悖论》等。
目录
用户评论
虽说书名是科学，作者也是医生，内容也有一定的科学依据，但总的感觉还是有些玄妙，后半部分主要落实在饮食方面。
没啥新东西，冈德里的书只看一本就够了。
看了这本书，我更深刻的体会到，蓝区老人没研究营养学知识，照样健康地长寿。他们不会像我们可以接触到这么多对身体有害，破坏肠道菌群的物质。也对这段话悟了“吃鱼子酱的人，普遍寿命长。不是因为吃鱼子酱会让人寿命长，而是能经常吃鱼子酱的人具备健康长寿的生活方式”。我也理解，为什么现在甲状腺疾病和雌激素高的疾病越来越多了~因为生活中无处不在影响内分泌的那些东西啊。
不过还是有很多能做的。自己做饭，买有机食材（少吃一些，吃好一些），远离蓝光等等。阅读完这本书，给我最大的促进应该是：再也不想囤东西了！！因为买回来的东西，全是塑封的。
说“废话太多，不值一看”那位，不知道您是怎么看的这本书，您写评论的7月6日还没有售卖呢。
美国偶像第一季冠军Kelly Clarkson就是用书里的饮食方法减肥的，她采访的时候说的哦。https://www.sohu.com/a/235274081_360323
这书的观点，简单来说，就是你的身体就像是一座公寓，里面住着大量的住户，就是和你共生的各种微生物，这些住户有好有坏，每天都在进行着殊死搏斗，好伙伴微生物致力于让你保持年轻，帮你维护和修缮公寓，而坏家伙则拼命想要夺取控制权，当他们占上风以后，公寓就会变得混乱、破败最后塌陷。
所以问题就在于，你要喂饱谁？滋养谁？你每顿吃什么？什么时候吃？怎么锻炼以及保持多大的运动量，沐浴时用的护理产品，每天食用的补剂，所有这些小小的选择累积起来，都会对你的寿命和健康产生实实在在的影响，不是你吃的东西定义了你，而是你的肠道好伙伴消化的东西定义了你。
书中很多观点与传统观点不一样，不过其论据来自于引用的一些文献，而这些文献又是英文的，无法查看源头，不知道可信度多高，所以谨慎看待吧。
为了健康必读的书籍。
干货满满，和《饮食悖论》一样，知识点丰富，与其说这本书说长寿，不如说这本书是对人体微生物组的描述，依靠好的肠道伙伴，对人体产生种种好的方面，达到去除疾病，延年益寿的目的。
真不让人吃肉了…
和一般的控糖书还有点不同
真的得仔细研究
求书
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