书籍介绍
在浓缩液与预调果汁泛滥的年代，萨沙·佩特拉斯克坚持鲜榨、精确配比、瑕疵即倒重做，把鸡尾酒重新拉回'大人的饮料'该有的模样。这本书最动人的地方不在85份配方本身，而在字里行间透出的执拗：它像化学公式般用迷你图标拆解基酒与比例，把调酒变成可复现的精密操作；又用克制的极简设计，让一本口袋书能揣进兜里。读者反复回味的，是那些近乎私人的'店规'——赠酒如何按直系亲属、老相好、露水情缘分级，给猫的鸡尾酒，收档酒单上的那杯酒。它适合两类人：想系统入门的老饕，以及渴望在喧嚣休闲酒吧之外，寻一处'文明角落'享受片刻安宁的孤独饮酒者。
作者简介
萨沙·佩特拉斯克，纽约著名鸡尾酒吧Mik & Honey及全球范围内一系列精品鸡尾酒吧的创始人。Milk & Honey 被认为是美国，乃至全世界鸡尾酒文化复兴运动的开山之祖。萨沙·佩特拉斯克令一度式微的鸡尾酒文化重焕荣光，对当代鸡尾酒复兴运动有着举足轻重的影响。
萨沙·佩特拉斯克的遗孀。
精彩摘录
- "The way to drink a cocktail is quickly, while it's still laughing at you."
目录
用户评论
趣味。以后有机会了，自己调制鸡尾酒。萨沙认为，所有鸡尾酒都是五种鸡尾酒的改编。古典、马天尼或曼哈顿、酸酒、海波和菲克斯。
尤其喜欢酒谱后面的礼仪
如今开酒吧的人是越来越多了，礼仪也是完全没了。
好想喝酒啊！
最近看了几本不同时期出版的酒谱。看酒谱现在最大的意义和趣味点在于，从对使用材料和比例的偏好，窥探到不同时期的鸡尾酒审美及风尚，sasha的这本诞生于鸡尾酒的新古典主义时代，从这些配方中，调酒师会喜欢更酸还是更甜的daiquiri？他们在创作一款酒的时候会在多大程度对材料使用品类数量去保持节制？他的酒架上最常被使用的是哪些酒，他会精确筛选使用某个品牌的基酒吗？这些问题便都有了答案。当然，这样的内容对于没有调酒经验的鸡尾酒爱好者可能就存在门槛了，归根结底这还是一本更从业者友好的工具书。之后我们会在享威公众号上发布一篇更详细的书评，到时候也会送出两本样书，欢迎朋友们关注。
喝酒太少，想象不出来
修手机的间隙跑去太古里看完的，不能太精彩，给猫的鸡尾酒（猫薄荷做的）和作为酒保给前女友的赠酒规则都有照顾到
学习一个
多谢款待
以后有机会可以试试
求书
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