咖啡新零售

场景实验室

出版时间

2019-06-30

ISBN

9787521703788

评分

★★★★★

标签

经济

书籍介绍

新零售,归根结底源自用户思维进化,是需求端本身对效率和信用的认知变革使然。新的个体在崛起,企业对待用户的方式,决定了企业与品牌的生命力和未来。当消费新物种以加速度奔涌而来,全场景响应用户需求的新零售革命正在重构零售的本质。

咖啡,是新一轮消费分级中难得的共识品类。微信、抖音、小红书、美团点评几乎合力打开了咖啡作为生活方式的指数级增长空间。分享与打卡,标记和颜值,咖啡正在成为空间芯片,成为年轻人日常生活中不可或缺的意义。

我们正在看到第四次咖啡产业革命的到来,其推动力正是数字化领衔的社交化与场景化。数字咖啡是这一次咖啡产业变革的本质。

目录
01
咖啡的商业进化,时代下的高潮与更迭  001
第一节 咖啡,征服世界的种子  003
第二节 速溶,用便捷和效率响应需求  008
第三节 连锁,从产品到体验的创新  015

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用户评论
Sisu第十五本 瑞幸咖啡的推广书罢了
腊鸡
瑞幸的洗白白书 全部是瑞幸的概念
夸瑞幸的
太多自创的新概念,把本就稀疏的观点掩盖的窒息了,比如咖啡平权之类。。。 咖啡新零售,其实就是让咖啡回归零售,但是是站在在那堵文化城墙之上,回归一杯饮料的核心功能价值。
一个对咖啡行业发展及瑞幸咖啡发展的通俗易懂的小科普,好读很快就能看完,轻松易读,适合消遣放松
感觉像是瑞幸的广告。。。然而竟成为我阅读新零售相关的第一本书
太讨厌这种满纸券商首席报告术语,但轱辘话了。人货场加上这句就够了,其他都是高级商业废话:「生活的无限总是能造就商业的无限。当新的人群出现、新的生活方式兴起、新的审美体系搭建、新的社交语言诞生,而技术,以及技术的深层应用蓄势待发,一切又将被重新定义。」
这本书和瑞幸咖啡一样:枯燥无味
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