书籍介绍
我们今天能吃到的食物，大多从遥远的历史中走来，搭载着历史和远方的气息来到我们面前，透过它们，我们可以吃食到历史的喜怒哀乐和兴衰成败。 本书既是一本生动有趣的食物简史，又是一本华夏民生饮食演进史。按照中国历史演进的大致脉络，通过对不同王朝对食物的依赖度考察，从宏观视角建构了“食物创造历史”的新史观；通过对一个个具体的食物和不同饮食风俗的考察，梳理出了一个历史味觉的文明脉络，创造性地开拓了一个“以食读史”的历史新写作。 遵照这一思考逻辑，作者分别从小米与华夏文明、朝廷的饭局、行走的食物、文人的味蕾、权力的食物、食物的历程、盐——人类文明的密码等七个部分进行了细致的梳理与解析。
用户评论
比作者另一本略好一丟丟。书里都是大路边的常识，只不过一上来就夸大小米的作用，说小米造就华夏文明，扯大了。但是复述常识好过自己思考，常识不会有太大的问题，自己思考可能就会闹笑话。另外干出版的知道，书里一般不出现满清这样的表述，不知道为什么这本书里还有这样的表述。
小米那一章很好，如果照着这个继续写下去，写中国历史与食物的关系，就好了。可惜后面就都是普通专栏文章的路子了，比较浅，还掺水
与食物有关的各种历史知识
通俗科普读物，读着有点过于浅显，整体架构较散缺乏逻辑脉络；还有点弊端在于分段分章节，在毫无必要分段分章节处断开，有点影响行文通畅
文过于质……
一碗小米，造就了华夏文明；中国式饭局，原来早有渊源；食物可以是权利的象征......我们读过那么多史书，从来没有一本书，可以从每天都能吃到的食物上，串联起五千年的历史。
作者简介里写着“诗人”，难怪历史也可以这么浪漫。白玮还是一名文化学者，长期研究食物在历史发展中的作用，他的书中，一盘菜和一粒米，都是有生命的。
书中写到，“我们今天能吃到的食物，大多从遥远的历史中走来，搭载着历史和远方的气息来到我们面前。透过它们，我们可以看到历史的喜怒哀乐和兴衰成败。”
突然觉得历史不再遥远，历史和我们的一日三餐一样，活生生地摆在那里，热气腾腾。我们有多少年的历史，就有多少年对生命的热爱。
不管是大人还是孩子，都可以读读这本充满着人间烟火气的历史之书，因为这本书，让我们的历史不再冰冷。
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