咖啡圣经

这是一本把咖啡当作一个世界来读的百科全书。它不满足于教你萃取技巧，而是带读者从埃塞俄比亚的咖啡本源一路走到云南的庄园，从土耳其的古老习俗读到意大利的沙龙文化，再追问一个略带残酷的问题：许多产出高品质咖啡的咖啡农自己却买不起咖啡。作者以旅行者的笔触记录沿途见闻，让知识带着泥土与旅途的气息。它适合两类人：一是想把一杯咖啡喝出门道的爱好者，二是愿意为精美大图买单的收藏者——尽管有人吐槽配图铺得过于慷慨。翻开它，你获得的不仅是一套咖啡知识，更是一种看待这粒小豆子的方式：苦涩背后，藏着风土、贸易与人情。

唐纳德·博斯特罗姆 来自世界上最爱喝咖啡的北欧国家瑞典，国际记者、摄影师、平面设计师。瑞典新闻界“中东问题”专家咖啡品鉴专家，瑞典美食学院资深美食文学作家。其在充满压力的中东局势与咖啡的放松感间寻求平衡；将好奇心、毅力、耐心与专注力融入书中；以记者特有的人文视角观察咖啡，记录咖啡的故事，并在理性的数据分析中，呈现咖啡全貌。