舌尖上的中国

马明博 肖瑶 编

出版时间

2012-06-01

ISBN

9787515308302

评分

★★★★★

标签

文学

书籍介绍

《舌尖上的中国:文化名家说名吃》内容简介:一碗汤喝尽一个时代的味道,一箸菜品出半生浮沉的记忆。传统美食,不仅仅是味蕾上的一点滋味,更是每个中国人心底挥之不去的乡愁……《舌尖上的中国:文化名家说名吃》收集了梁实秋、周作人、汪曾祺、王世襄、蔡澜等数十位中国现当代文化名家谈论美食的散文,其中有传统大菜,也有特色小吃,将中国经典美食与回忆、故乡、风俗、文化等等完美地融合在一起,不仅是一次精神上的美食之旅,更是赏心悦目的文化大餐。

目录
大味至简
汪曾祺 萝卜
陈子展 萝卜
周作人 藕的吃法
叶圣陶 藕与莼菜

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用户评论
写吃还得看民国,所谓分子料理,那是煮大了。
节选,部分还行
作为一个吃货,怎么能不看呢,
选得一般,只有丰子恺的那篇吃瓜子觉得印象非常深刻。好多百年老店都烂掉了,真是太可惜了TT,回苏州准备多吃点采芝斋神马的
就是各个名家关于吃的散文大集合 根据不同的菜分类
大多是民国、近代的一些文化名家的文章,一些篇章读来也是饶有趣味。
无论是名家还是普通人 面对美食都是毫无抵抗力 只是他们描述的更生动些
想看齐白石自题“牡丹为花之王,荔枝为果之先,独不识白菜为菜之王,何也?”的斗方 | 美食小散文似乎不是我的菜
没事翻看几篇还行,一直看就觉得无聊了
从书中读到作者热爱生活的影子
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