书籍介绍
从远古非洲、中世纪欧洲到中国药食宝典《神农本草经》，兼具美貌与聪慧的当代饮食文学女掌门费雪，纵贯五千年，点数着人类饮食史上一连串有趣或严肃的事件，在历史与现实、东方与西方的时空变幻中，诠释着人类吃的本性与惊人的境界。
五千万只蜗牛的饕餮盛宴、可爱的猪小脚趾、飘落的土豆雨、古希腊哲人餐桌旁的妓女……那些跳动在盘盏间的美宴之歌，涌动形形色色的爱与欲，让人唇齿留香，掩书不忘。
M.F.K. 费雪（Mary Frances Kennedy Fisher ，1908-1992），美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。
1937年，费雪出版《循香记》，轰动文坛，因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为此书为一男子所作，成为一时笑谈。她一生写作了20几本书，涵盖历史、文化、自然、哲学等多个方面，而最受人推崇的，还是她的饮食文学写作。她的饮食文章，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情。深刻影响了一代美国人的生活观念。
1978年，费雪因在饮食文学方面的成就和影响力被授予杰出女性成就奖（the Grande Dame Award）；1992年，以她的名字命名的文学奖项“费雪奖”（M.F.K. Fisher Award）设立，用以嘉奖在饮...
用户评论
诚然，五千只蜗牛的饕餮盛宴很吸引人，但是“一块牛肉”和“一块单独的小牛肉”到底都是什么啊？？？
译得很垃圾!!
只有费雪才能让口腹之欲变得如此正当
费雪三部曲《恋味者》《循香记》《美食家的字母表》：着实有点无聊，回忆性散文、议论的部分比美食更多，继承了外国文学唠唠叨叨的特点，而且过于西式的美食描写实在没法让中国胃get到。再一次确信无法理解外国人的读书品味。
有趣的小散文。有作者自己很独特的魅力和文风。把食物，烹饪和吃饭都当成艺术。要认真吃饭，了解食物和这个世界才行呀
已经读过的费雪的几本书中，这本读直到读完还云里雾里，其实中途弃书也不可惜
过了9年，还是读不下去…翻译地太糟了
费雪也许是我第三喜欢的作家。感觉翻译不是很好，还是说我的心境改变。没有写给牡蛎的情书带给我的那么强烈的喜悦了。这本书费雪的成名之作，书中讲到了欧洲历史上的饮食故事，但是可能对我太过陌生，有点猎奇，有点难以理解。不过，书中讲到她隐秘的饮食爱好，暖气片烤橘子，还是蛮让人动容。我想，也许后期的书越来越成熟吧。想看后面的《The Art of Eating》。有机会我还是去找一下原版看看。
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