故都济困

救济按需。

北平迁都以后，留下的就是广泛的失业，“有将土炕掏空，上覆破席，人则伏于其中”，因为身无遮体衣，有人进来就像地鼠一样露出头来，而此时的社会救济事业，已经出现了“社会连带责任观念”（蒋介石语）这种新词，而到底是北京、到底是报纸，我们见到的就是，技术上，他们学会了夜戏义演、彩票股票等善款募集方式，赈以玉米面、原煤、衣裤等手段，还有贫民小本借贷处，无息贷款，整借零还；组织上，有游民习艺所，教国文算术，风琴唱歌、体操，有京师总商会会长陈遇春创设的育婴堂，规定吃牛奶蛋糕（从1922年撑到了1927年，人数从210名降为96名），有妇女救济院内设临时收容部、残老部、工作部、儿童部、救娼部及习艺工厂，有乞丐收容所，成人学理发制鞋，幼弱练习婚嫁祭奠之鼓乐（1929年收容876人），一切手段都用了似的。

算是一个大题的梳理吧

资料很详实，但是几条思路之间有交叉的部分没有厘清，思想根源中古代中国的部分有点猝不及防呢

中规中矩。用两条线梳理吧：官方与民间，教与养。北京史研究的精彩程度差上海史太多了。

#纪录片项目资料研究#国都南迁后，从1930年至1937年，北平贫民救济会以施粥的方式向北平7082349人施以救助，受助人数约占同时期北平市人口总数的59%。虽然北平每年设办粥厂花费不下20余万元，并且还“徒增贫民依赖之心”，但对于当时一无所有、生活在死亡线上的广大贫民而言，这无疑为救命之粥，“粥厂之设，自其外面观之，不过一场一棚，形似简陋。然自内观之，每日一勺之粥实能活一人一日之命”。 《北平贫民救济会粥厂办事细则》规定：“放粥时间每日均一律早九点开放。煮米每石米用水不得过七百五十斤，每人需放三两余，连水约十八两之谱。凡老幼废疾先行发放，男女各分一栏，其产妇病人可发给执照请人代领以示体恤。米砂每日下午三时起即令粥夫等先将米粮过筛，将米砂卸净再行入锅。