绿色黄金

作者先鼓吹一通茶叶如何对健康有益，英国如何开始离不开茶叶。由于中国的傲慢和茶商的贪婪不得不征服中国。这就是一部英国近代侵略中国和东南亚地区史，美其名曰：文明人压服未开化人的一种天然冲动。整篇不谈侵略，而是如何鼓吹英国在中国如何向印度移植茶树，以及在印度如何利用科学高效管理方法制茶

本来以为是茶叶版的甜与权力，其实是民科版的…阿萨姆邦的部分确实很棒，材料也非常细致，但是英国人的种植园理想放到中国，就成了版纳没人爱的大益…好多关于消费的值得深挖…

像几篇长篇报道拼凑起来的感觉。

作者把阿萨姆邦叙述为茶叶帝国发展的中心，主要讲述作为英国殖民地，英国人怎样需要大量的茶叶，怎样提高自身品味，全书并没有看到多少值得学习茶叶方面的亮点，自古以来中国都是产茶饮茶的茶叶大国，作者也是很好意思写出英国人将中国的苦力军运输到阿萨姆，为其种植茶叶，然后大言不惭的说英国是茶叶发展中心大国，其中更有一段看的让人气愤，讲述英国人如何将制造出的鸦片贩卖给中国以换取中国的茶叶，从而导致中外的鸦片战争，作为中国人民，看到这我很愤怒！

人类学大牛写的一部关于茶叶成为全球饮料之王的前世今生。作者没有大套路的深入分析和详细剖析其中的社会人文的前因后果，而是你点到为止的有所涉及。看得出来作者和阿萨姆邦的深情厚谊是植根于幼年时代的成长经历。全书更像是随笔回忆录而不是严格意义上的学术专著，至少通过表层的梳理让读者明白了之所为茶叶能“影响时代进展，成为不同文化、国家甚至整个时代潮流”的重要原因。翻译有译有校诚意足够，作者写作也较为灵动生活不似学究，文字读起来很轻松不厚重，有进一步了解茶的阅读兴趣，阅读本书是十分愉快的阅读经历。推荐。以上。2/96

食物的背后是商业和奴役，或者说是一个个人

第一章就差点让我放弃，后面内容没有太多可取之处，作者只是对印度茶业熟悉而已，很多事情并没讲述清楚，还不如之前看的甲骨文的茶叶大盗

故事围绕着作者出生地—印度阿萨姆展开：茶叶作为健康食品，起源于喜马拉雅山脉东部丛林，猴子早于人类发现了这一神奇植物的益处，将茶树沿着阿萨姆邦—缅甸—中国西南部的方向传播，茶饮经唐宋流行于东亚，大航海时代传至欧洲，1773年波士顿自由之子扔进大海的茶叶产自福建，为了购买茶叶付出大量白银的英国人一心想要国产替代，1835年意外地在印度阿萨姆发现野茶树，经过几十年的摸索和改进工艺，用工业化的生产方式打败了中国茶叶，将茶叶的生产成本从11便士降至3便士。本书文风略杂散，对于茶叶流行的某些解释也未必禁得起推敲。喝白开水一样消毒杀菌；英国人喝的咖啡，或许是因为东印度公司控制不了货源才被迫转向。

好气！为什么要买这本！我以为作者会写的内容他都没写，文不对题，毫无条理，信口胡诌，胡说八道。第一，既没有按照时间脉络，也没有按照循序渐进的结构，可以说是毫无结构非常混乱的布局了整本书。第二，引用了非常多的该引用的不该引用的别人写的东西，这本书要是篇论文，百分之百过不了查重这一关。第三，过于深化茶叶的功效，在这本书里，茶叶简直被作者夸成了长生不老药，有些地方让我以为这是传销手册。综上，垃圾，别看。

写的一般吧。算是一本科普性的书籍。