![威士忌原来是这么回事儿 - [法] 米凯勒·吉多 著](https://static.book345.com/covers/s/9787508699493.jpg)
书籍介绍
威士忌，灵魂深处的滋味！
我的威士忌生活提案，法国超人气手绘图解
威士忌，为炼金术师的产物，黄金般的生命之水。
本书从威士忌文化渊源到产区风味，从酿制原理到核心生产步骤，再到品鉴诀窍、酒器选购、饮食搭配、流行喝法、收藏陈年……在这一趟威士忌的寻香之旅中，你会恍然大悟：
——烈酒保险箱、原桶强度、天使的分享，这些名词都是什么意思
——威士忌的“泥煤味”从何而来
——如何寻找一瓶适合自己的威士忌
——如何选用合适的杯子品饮
——如何解读威士忌酒标
——品威士忌的黄金原则是什么
进入意想不到的酒香世界，体味威士忌的迷人之处。
品饮威士忌，也正是品味我们的生活。
目录
用户评论
原来monkey shoulder名字来源于翻动麦芽过度劳累肩膀损伤的苏格兰制酒工人…
快速翻完，总算是知道泥煤是啥了
20191113。20210610重读。
丰富细致，的确一本就能入门。各种威士忌品牌的译名也准确。
究极门外汉的入门了解，就是电子版错漏问题有些多。。
没找到合适的系统了解威士忌的书，求推荐！
好好玩！！！！！！最近突然特别想喝酒于是把这本书拉出来看，对于纯纯门外汉来说科普到蛮多很有意思的知识，还有一种去了苏格兰爱尔兰旅游了一圈的感觉。但是我酒量很差所以应该会属于一种“没用的知识增加了！”系列TT翻译很流畅，小插画也蛮可爱的。对我的钱包来说美中不足的是看完真的会很想花钱买几瓶试试看…
入门书，免费抽到的书就读完了。酿造绝世美酒的两个关键：一是产自大地之母的优质原料，二是精益求精的后期酿制。选好大麦是成功的基石。生产一瓶单一麦芽威士忌大约需要10升的水和1.4千克的大麦。酵母是每个酒厂的独门仙丹。泥煤其实就是有机的腐殖质。青草、苔藓及其他植物，在特别凉爽潮湿的气候的眷顾之下，经过几千年的时间慢慢转化成泥煤。燃烧后给谷物增加味道。发麦之后再经过糖化、发酵、蒸馏、入桶、桶陈、装瓶，辅以最大功臣时光而成。后面的内容延伸了很多鸡尾酒和地理。还有个小知识有意思，威士忌这个词在苏格兰凯尔特语中为uisge beatha，在爱尔兰语中为uisce beatha，皆有“生命之水”的意思。
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