咖啡绘本

[日]庄野雄治(著)

出版时间

2017-08-31

ISBN

9787508678009

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

人有性格,咖啡也有性格。什么样的你,就会冲出一杯什么样的咖啡!温柔还是狂野呢? 如何评价一杯好的咖啡?让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡,才是最好的。这本书的意义,在于让你第一次体会到,冲咖啡是一件自由的事情。磨豆子,小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一 口气,再慢慢地吐出来 。咖啡开始膨胀,幸福的香气蔓延开来。嗯,只要有咖啡,你的每一天都会是一个好日子呀。什么都不加,是喝咖啡的最高格调吗?才没有这种事!选择自己喜欢的喝法才是最好的。

本书介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素,用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配,并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的第一要素。掌握好诀窍,再有几件器具,冲一杯好咖啡的魔法,马上就能纳入囊中,让我们一起开启咖啡奥妙吧。

目录
一、咖啡是什么?
一杯咖啡的诞生
二、来冲咖啡吧
滤纸式手冲咖啡的必要工具
试试看手冲咖啡吧

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用户评论
在书店看的 有趣
做了一杯冰手冲,舒服。
信息量约等于说明书。
好可爱的插画?
在饮善咖啡书架上取下来的绘本,咖啡基础制作,基础中的基础🐱
在老家常和同学小聚的咖啡店,抽了一本确定能看完的绘本。原来浅焙叫cinnamon,形容咖啡粉注水后膨胀成“汉堡状”很好玩。
咖啡店一本手冲配这薄薄的一本,风味刚刚好,心情也刚刚好。
于雨天的咖啡馆读过,有趣
作者庄野雄治大学毕业后就职于旅游公司,35岁开始了咖啡烘焙之路。
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