嗑:做一只会吃的松鼠

陈莹婷

出版时间

2015-08-31

ISBN

9787508654157

评分

★★★★★
书籍介绍

一书在手,从花到果,吃透坚果!

小到一粒松子,大到一颗椰子,坚果家族人才济济,在品尝它们的时候,你有没有想到过这些问题:夏威夷果产地是夏威夷吗?杏仁真的可以用来自杀吗?松子是松树的果实还是种子?

关于坚果,你或许不像自己想象中那么会吃,快来跟植物学家一起从植物学的角度重新认识下它们吧,做一只会吃的松鼠,发现另一个世界!

《嗑:做一只会吃的松鼠》不仅讲了核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃的坚果(核果),从植物学的角度追寻这些坚果的来历、分类、轶事趣闻及食用指南,是坚果控不得不看的一本食用指南。

目录
巴旦木:花容神物毒心昧 苦甜皆是仁生味
杏仁:同根姐妹籽惑人 善学明辨伪与真
鲍鱼果:高举炮弹常添乱 稳居雨林恋壮汉
核桃:皱皮嫩肉装大脑 上树披衣变青桃
碧根果:谁言益寿唯此家 巧手取仁练脑瓜

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用户评论
文字轻松诙谐,顺便长知识~
中规中矩的纯科普
自己的处女作,回头看,玉有瑕疵,但炼玉至美。
好玩耐读又长知识,很好的轻科普。
简单的一本坚果科普书籍,可读性很强,科普性稍弱了一些
本书用细腻的笔触,将科普类的知识写得饶有趣味,让人一打开就放不下来。我们日常常见的坚果的前世今生都被作者娓娓道来,科普性与趣味性兼具,是很不错的一本书,推荐~而我自己从漫长的植物学演化中学得的人生智慧1是,想要在一个环境里存活下去,必须不断得改变自己,适应环境!2是不同植物有不同的生存智慧,没有孰是孰非,活下来就是好方法~
关于坚果的科普小品,像是一位朋友在娓娓道来关于坚果的趣事。
坚果知识科普,看完记住了苦杏仁是有毒的,白果不能多吃,向日葵在小的时候才跟着太阳转,莲和睡莲的区分方法,还是有点生硬,不够活泼有趣。
恰逢春节期间开始读 家里到处都是瓜子花生 给本书的阅读带来大量真实案例 巴旦木 碧根果 松子榛子瓜子 板栗白果夏威夷果 从生物学角度讲起 吃货顿时觉得味道更丰富了
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