地道风物·广西

翊鸣

出版时间

2015-05-31

ISBN

9787508650548

评分

★★★★★
书籍介绍

【地道风物】

{地}生万物·崇尚自然的力量及对人的影响;

{道}法自然·人们遵从自然规律生活并衍生出各自的文化;

{风}化成典·千百年来世世代代的气韵传承;

{物}宝天华·关于物产、美食、手艺。

“地道风物”由中国国家地理原创团队倾力打造,通过脚踏实地的发现之旅,深刻挖掘并分享一个地方关于自然、文化、风俗、物产的系列故事;复兴原乡传统、寻访最佳物产、捕捉匠心民艺,分享最本真的生活方式,发现乡土中国之美。

第一站,广西。

同步推出《地道风物·广西》。

【地道风物·广西】

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿作为本书顾问,并亲自撰文。

“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖上的中国》都故意回避了广西的内容,当时我知道中央电视台就要跟广西电视台合作拍摄《秘境广西》,所以特别留着广西美食,憋大招。”

而提到广西美食,大多数人似乎只能想到桂林米粉;就像提到广西美景,只能想到“桂林山水甲天下”一样,不知道她拥有除了沙漠、草原之外几乎所有你想看到的景色。

这是一处我们知之甚少的地方。勤恳的百越民族开创了稻作文化的长久辉煌,平和包容的广西人继续着他们生生不息的日子;从六堡黑茶到桂林米粉,从壮锦手工作坊到钦州古陶村……每一次欣赏与品味都是无形的传承。

这是一处被我们忽略的地方。很少人知道,(许多研究指出)粤语发源于广西梧州;广西是中国少数民族人口与方言种类最多的省份;广西北海有一座美如仙境、好吃又好玩的涠洲岛….

广西,不是最美,不是最好吃,不是最便利,不是最闭塞,甚至不是最穷,不是最贫瘠……她不显眼。

她的美好,等待发现。

《地道风物·广西》

探秘广西盲点,颠覆你的“广西观”。

附赠独家广西美食地图、地道广西人推荐的秘境路线图。

本书顾问:

陈晓卿 | 《舌尖上的中国》总导演,美食家。

本书主笔:

杨小肃 | 纪录片导演,与陈晓卿制作团队合作纪录片《秘境广西》。

黄佩华 | 壮族作家,广西作家协会副主席,壮族作家创作促进会会长。

萧春雷 | 作家,《中国国家地理》签约作者。

蒋庭瑜 | 原广西博物馆馆长、铜鼓、考古、古建筑、稻作专家。

覃妮娜 | 《中国国家地理》签约作者,就职于广西旅游协会。

朱千华 | 《中国国家地理》签约作者,作家,朱自清散文奖获奖者。

曾小帆 | 美食作家,电视片撰稿人。

冯翊明 | 美食家,自由撰稿人。

李叶飞 | 自由撰稿人、摄影师,原《氧气生活》杂志主编。

作者简介
本书顾问: 陈晓卿 | 《舌尖上的中国》总导演,美食家。 本书主笔: 杨小肃 | 纪录片导演,与陈晓卿制作团队合作纪录片《秘境广西》。 黄佩华 | 壮族作家,广西作家协会副主席,壮族作家创作促进会会长。 萧春雷 | 作家,《中国国家地理》签约作者。 蒋庭瑜 | 原广西博物馆馆长、铜鼓、考古、古建筑、稻作专家。 覃妮娜 | 《中国国家地理》签约作者,就职于广西旅游协会。 朱千华 | 《中国国家地理》签约作者,作家,朱自清散文奖获奖者。 曾小帆 | 美食作家,电视片撰稿人。 冯翊明 | 美食家,自由撰稿人。 李叶飞 | 自由撰稿人、摄影师,原《氧气生活》杂志主编。
目录
发现秘境广西,寻找“地道风物”
【编者按】
中国的盲点:广西
我们不应该忽视广西
【地】秘境广西的六个关键词

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用户评论
《地道风物》算是国家地理的旅游版吧,把民俗文化挖掘到了深处,与《碧山》有别,碧山大多只专注于徽派民艺的挖掘,《地道风物》的挖掘更为多元,广西一册奉送的美食地图也很好,不过没有看到广西大粽子稍显遗憾。
我宠。。。啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
又多了一个系列读物。想去广西。。
有些篇目写法还是陈旧了点,滥抒情
《中国国家地理》出的这套Mook几乎全收了,读完第一本觉得有些形式大过内容。选题策划、栏目架构、设计装帧都在水准之上,只不过内容有些虚浮。能感觉到编辑想用“旅行想象—远景—近景—特写”的层次性来呈现广西的全貌,但过于追求面面俱到,反而失去节奏和重点。尤其不知何故,坐拥头部图片资源的编辑竟然选用一些画质不佳的照片,文字也欠打磨,个别篇章甚至像某度百科。其实最好的地理读本或旅行文学,一定是“在地”的、能触摸到大量人的温度的书写,比如几篇写原住民生活方式的文章就让人印象深刻。哦对,写桂林米粉那一部分,也在大半夜惨绝人寰地给我看饿了。
很喜欢前半部分对广西前世今生的历史追溯。保守中开拓,隐忍中辛辣。一个丰富远超想象的桂展现眼前。
除了“物有些简略,其他的都很好。
字太小、图片质量一般,纸张不好,内容较普通,属于只值得随手一翻的快餐杂志。
要是文章对应的图片内容再多些就好了,有不少地方纯靠想象
很详细,很广西
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