休•约翰逊 (Hugh Johnson)
出版社
中信出版社
出版时间
2013-05-31
ISBN
9787508639710
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美食旅行
本书是全球最权威、最畅销的葡萄酒演进史,是步入品酒世界的必读启蒙书。本书从历史故事入手描写葡萄酒的诞生缘起,结合人类文明初期的酒神崇拜,从古代、中古时期至近代,葡萄酒的交易情况、各葡萄产区的品种栽植沿革和葡萄酒种类的分别,直到全球葡萄酒最新的发展现况,篇章巨细靡遗,脉络清晰。