葡园四季

[法] 阿兰·卡斯特

出版时间

2012-02-29

ISBN

9787508632315

评分

★★★★★

标签

文学

书籍介绍

《葡园四季:葡萄酒的前世今生》是一次在葡萄园中,边饮美酒,边感受时光流转的时间之旅。作者以葡萄园的12个月为线索,用清澈细腻的笔触,讲述了葡萄酒发芽、长叶、开花、结果、采收、酿造的整个过程。在这葡萄变成酒的一年时光里,葡萄园里的每一点动静,都如涓涓细流,掠过读者眼底。除此之外,还有更多的品酒技巧,酒庄故事,悠久文化,以及葡萄酒知识。

目录
Ⅴ Introduction 序
Ⅶ Before Enter the Vineyard 写在进入葡萄园之前
006 Silent Vineyard 宁静的葡萄园
一 月JANUARY
法国葡萄园分布图

显示全部
用户评论
基本上是介绍卡斯特集团下属酒庄的,可学习的知识性不多,除了75页的白葡萄酒的香气汇总还不错。
把营销巧妙的嵌入到书中,感悟层面的东西很多。就是有些不解渴。
很薄一本,翻著玩吧。眼巴巴看著作者說的酒喝不到…
被封面吸引买下来的书。书里有干货也有广告,经过系统学习的葡萄酒爱好者或专业人士就不提倡看;小白可以看,太干的内容可以先跳过。
一年的葡萄园葡萄酒顺带将了卡斯特旗下的各大酒庄。这文化太深奥,一时半会儿懂不了。
我觉得我现在在回想我所读过的书并作以标记,感觉超级有成就感,咔咔😄。这本书也是在大学实习时读过的,在阅读的过程中我回想起了四叔做的葡萄酒的可口,哈哈,搞得自己有点想钻研钻研葡萄酒方面的知识了,哈哈,可以不会,可以不做,但是不能不了解。
图片很喜欢
3.5。本书的精华在于大量从1月到12月的葡萄园精美图片,但是看着葡萄园,心情就会爽朗起来~(看来波尔多、卢瓦尔河等好产区,真得去好好转转)
收藏