在那葡萄变成酒的地方

艾瑞克·阿诺德

出版时间

2008-12-31

ISBN

9787508613840

评分

★★★★★

标签

文学

书籍介绍

《在那葡萄变成酒的地方》记录了作者把自己沉浸到酿葡萄酒里面的那一年的不凡经历,从来没有长时间干过一份有意义的工作的艾瑞克·阿诺德来到新西兰-艾伦-斯科特葡萄园,亲身体验并希望学习葡萄酒的一点儿知识。有什么比在户外清新的空气中干活,然后整天喝酒更好的事情呢?可还没等他明白过来,他已经是又脏又累,又湿又冷了,还差点被一个就要爆炸的盛满葡萄酒的大罐子送上天去。就这样,他开始了和葡萄酒有关的冒险。他被太阳晒伤,关节发炎,浑身疼痛,最后酩酊大醉。然后,转过天来这些罪还得重新再来一遍。

作者讲述的这个故事既出格离奇,又引人入胜。其中有葡萄成熟季节里第一次的榨汁,葡萄园的整枝修剪,和品酒大赛等等。跟着作者,酿酒的每一步都被解释得清清楚楚,能让普通人真真正正地看明白。完全出乎作者的意愿,他最终也成了一名葡萄酒的行家。

用户评论
很有趣的葡萄种植,对葡萄酒的生产和配餐终于有所了解了。我喜欢作者的观点,不要光看评分,要弄清楚自己喜欢什么口味的酒更重要,配餐也是。
打发时间
伴随着“赶集了!!””五八同城!!“的声音,终于利用在公交车上、地铁上的时间把它看完了~p.s.封面的设计不错。。。
反映新西兰酿酒的真实情况,葡萄的酸甜度搭配、酿酒师的判断以及气候条件都是好葡萄酒的必要条件。白葡萄酒-长相思(sauvignon blanc)是新西兰近三十年才开始种植及酿造的,目前已闻名于葡萄酒世界。 今天在JUSCO看到这款酒,还是ALLAN SCOTT酒庄出品的,很开心。
大年初一,一个人,一杯茶,一本书。
想起了自己在酒庄酿酒的日子……
突然就对葡萄酒有了兴趣 或者说一直都有 突然想更深入学习了吧。在看完两本科普型读物后,看看关于葡萄酒的散文也是不错的。文风还是比较飘逸的 讲了酒庄的日常故事,对葡萄酒的前世今生(似乎只是一瓶葡萄酒的一生)有了更深入的了解吧。更多地当故事、经历类的看吧。
是翻译的问题嘛。。。。。-_-#
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