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面包师手册 - J.阿曼德拉(美)

面包师手册

J.阿曼德拉(美)

出版社

中国轻工业出版社

出版时间

2000-01-01

ISBN

9787501925919

评分

★★★★★

标签

烘焙面包面包师食谱

书籍介绍
本书详细介绍了各种面包的制作方法,是专业面包师及家庭自制面包的必备参考工具书。
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