中华美食与文化

大致介绍了一下起源和八大菜系，我又刚好没吃饭，吞了好多口水。

内容就是书名：中华美食与文化，不过都是大概简要。这是一本教材，不可能讲得细致，很多故事，出处也不嫌准确，同时配有课后习题，题目还是略显“死记硬背”。最大的作用是，让人对中华美食一览全观，了解之前你不曾接触果断，但是如果某一类目要更细致的内容，就需要另寻他处了。