图解远离疾病的营养学

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3.北京协和医院营养专家李宁审定。

4.内文采用高档128克无光铜版纸，不反光，不伤眼。

5.软精装装帧，可180度平摊阅读。

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白鸟早奈英

营养学博士、心理生活指导员、健康运动指导员。

就读于青叶学园短期大学食物营养学专业、日本女子大学食物学专业、东京农业大学营养学专业、美国佐治亚州立大学营养学专业、茨城基督教大学研究生院、帝京平成大学研究生院。担任过埃默里大学讲师以及中部学院大学讲师。

1982年，首次在日本营养学领域提倡“饮食搭配”。担任过报纸以及杂志的撰稿以及电视评论家等多领域工作。