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220种野菜鉴别与食用手册(第二版)
出版社
化学工业出版社
出版时间
未知
ISBN
9787122306272
评分
★★★★★
标签
自然
美食·食谱
科普
用户评论
2022年第83本。本书介绍了我国主要的220种野菜,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了96种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引,方便读者鉴别和制作野菜。建议第三版介绍名字、别名和主要分布地区之后就配图,而且把野菜的识别特征链接到图片对应的位置,方便读者对照识别。我发现大多数野菜都是春秋吃嫩茎叶,那恋爱脑秋冬吃什么呢,春秋多挖点晒干了秋冬吃?
有意思,总算知道了路边看到的花花草草的名字
都是常见野菜,后面还有蘑菇,最后附有野菜菜品和采摘时间 不错。
喜欢有土名字也有学名
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