书籍介绍
这本书为都市中热爱美食的你提供了最地道，最经典的法式西餐食谱，每道菜的准备工作，包括食材、烹饪器具，制作流程均配有详细的手绘插图，并配合实物照片进行讲述。这些菜谱都是简单易操作的菜式，食材购买方便，很多道菜还根据现代生活中的小家电比如微波炉、小烤箱等设计。还有一些菜谱中强调低卡路里，是专门为害怕发胖却热爱美食的馋猫们准备的。全部食谱既有趣又家常，还能让你在家开party和家庭聚会时大显身手！
治棋，60年代生人，幼习法文，致力洋务事业凡20余年。曾在法国工作多年，并有幸在欧盟学习同传技巧。目前供职于国家级时尚行业组织。近年开始翻译法国时尚类书籍，现已出版《改头换面——重塑你的形象与风格》《懒女孩》系列等多部译著。
目录
目录鲜＆美 1、比马苏里拉淡干酪(MOZZA，意大利南部的一种淡味奶酪——译者注)拌番茄再多一点内容 2、正宗小米沙拉 3、超级沙拉 4、吃完还想吃的胡萝卜擦丝饥肠辘辘 5、颇具竞争力的烤面饼 6、煎蛋饼 7、微波炉烤奶油土豆 8、炉烤土豆(快菜)意面夜宵 9、午夜细面 10、柠檬黄油奶油面 11、奶油培根鸡蛋面 12、芝麻菜拌面 13、自制炒面条肉食 14、正宗蓝霉干酪牛排 15、芥茉＆奶油鸡胸肉 16、鳄梨火鸡胸肉鱼餐 17、自制烤鱼 18、沙丁鱼酱 19、鲭鱼肉酱 20、大溪地生鱼块 21、绿咖喱鱼我要回归田园 22、特特简单的一种西班牙凉菜汤 23、珊瑚扁豆汤别这么凑合 24、自制汉堡包 25、自制会所三明治人很多 26、无需食品加工机的简易鹰嘴豆酱 27、玉米片的超级调味品正确启动 28、美味麦片粥 29、3种冰沙甜味 30、英式烤面包 31、流食 32、仿乳脂松糕水果美味！ 33、柑橘沙拉 34、4步唤起草莓美味
用户评论
这本我能用，简单，一些材料搭配和调味法可举一反三。
真的太爱这个书了，kéda black又美又好笑，是女神！「吃个不停胡萝卜丝」「有得一拼烤面饼」「特简单西班牙冷菜汤」「午夜细面（又：大蒜拌面）」「用不着机器鹰嘴豆泥」，谁家的餐单是这样的，肯定天天去…还有“简易料理机不必刻意添置，指望好心婶娘送你就行”的狂放态度…
学员我就没那么从容了：拼命找[碎干麦boulghour]，却只找到鸡饲料。
外国人真的好可怜！
只有意面部分有用。厨艺很服法式，随意又美味。
简单实用 我已经会做很多啦
对我不是很有用 原料就不太好找 再加上做完的成品也没啥吸引力……
尝试失败。奶油焗土豆
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