书籍介绍
请查收这份“开心菜篮”！吃得开心，生活就会更快活一些。美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。80年酸甜苦辣饮食经验，走南闯北之人的莼鲈之思，一份味道与情感兼备的快乐食单。
有时，我们吃的不是食物，是一种习惯，也是一种乡愁。
妈妈做的菜最好吃，和女朋友吃的东西最好吃。
食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味杂陈，吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第四本，美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。他以美食为引，顺着记忆的线回溯儿时味道、家乡吃食、中华文化，尽显莼鲈之思；以口腹之欲为表，饮食文化为里，探索味觉的情感联结，食客的自我修养，饮馔的韵味哲思。勾勒一个喜欢吃的人如何吃、如何谈吃。
吃好喝好，没有烦恼，人生的意义，不就是吃吃喝喝。
作者简介
1941年8月18日出生，属蛇，狮子座，MBTI不详。
美酒喝得多，所以自称血型是XO型。
生于新加坡，祖籍广东潮州，现居香港，胃在全世界。
名蔡澜，谐音“菜篮”，一生热爱美食，收集开心无数。
电影人、美食家、专栏作家、主持人、快乐生活家。
知识渊博，多才多艺，潇洒自若。
全新推出“开心蔡澜”系列，请查收这份“开心菜篮”，
上头精神多巴胺，喜提人生内啡肽。
吃得开心，生活就会更快活一些。
目录
用户评论
人间至味是清欢，开心蔡澜的美食理念蕴含着对人生的思考和领悟，令人受益匪浅，今天也要好好吃饭，不要辜负好时光，挥别烦恼，热爱生活。
蔡生这本书更多的是讲事实，比起以前那种灵光的思想稍微变得缓和了一丢丢，可能是人年纪越大越变得包容吧哈！
在这个世界上，爱吃的人很多，但能够像蔡澜那样，真正.品味出美食背后的门道和文化的人，却寥寥无几。他把吃喝看成一件严肃而重要的事，慎重对待，不敷衍、不凑合。
凡醉心于生活情趣，对生活有所顿悟之人，方能称之为生活家。
蔡澜所痴迷的，可谓是包罗万象、科目庞杂。
他喝酒品茶、养鳥种花、篆刻书法、书写杂文，却都是他的副业、他的爱好。
尤其在“吃”这一方面，留下了许多值得咀嚼的趣事，从老先生记载的各种小品文中，可领略一番。
每到端午节都会有粽子的甜咸之争，而蔡澜说“家乡的粽子蕞好吃”！仔细一想，确实很有道理，小时候的记忆，多年形成的口味，一时很难改变！北方人喜欢甜粽，南方人喜欢咸粽，喜欢哪个就去吃喽！
人生短短几十年，简单的生活，就是对生活zui好的诠释。先生就是一个能把艺术、生活与哲理融合到一起的人。
先生说：“吃得开心，生活就会更快活一些。吃，是一种生活态度，一种热情，其他的可以消失，热情不可以消失。”
我的生活里美食是一种艺术，所以我的厨房我做主，当我每天都精心的准备美食的过程，其实也是一种享受与爱。
滋味人生中国饮食文化 蔡澜八十年酸甜苦辣饮食经验，寻味中华饮食、回味儿时味道品味个中滋味、玩味吃的艺术尽显莼鲈之思
蔡澜老师原来到咸阳吃过裤带面！从选面粉到和面、擀面、下面到各种卤的制作，拍完这些刚好吃一碗非遗三合一，“好吃，好吃，真是服了咸阳人了”，蔡澜老师说出了我当时的心声。
这本书就是生活的写照，因为每个人都离不开吃喝，希望大家都能吃好喝好，感受到幸福
《吃好喝好，没有烦恼》是一本值得一读的好书。它不仅让我们领略了世界各地的美食文化，更让我们学会了如何更好地享受生活。
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