运动营养全书 (第5版) - 南希·克拉克 (Nancy Clark)

运动营养全书 (第5版)

南希·克拉克 (Nancy Clark)

出版时间

2022-10-01

ISBN

9787115557926

评分

★★★★★
书籍介绍

“如何健康饮食才能保持运动员般的身材?”

“努力训练但效果不佳,需要补充哪些营养?”

“吃什么,什么时候吃?”

“运动前、中、后该怎么补充能量?”

“怎样选择食物,怎样准备健康的正餐和零食来减脂增肌?”

这些问题听上去熟悉么,是否也同样困扰着你呢?毫无疑问,在正确的时间适当饮食会极大地改善你的运动表现,并能帮助你控制体重,以及获得长久的健康。然而,太多热爱运动的人士未能做到合理饮食,未能通过锻炼取得良好效果,也未能体验到合理饮食与运动给人体带来的全新改变,甚至有些人认为所谓健康饮食就意味着剥夺他们享受美味佳肴的乐趣。而事实并非如此!

★编辑推荐:

本书将帮助你解决这些困扰,也将带你了解到如下相关内容。

● 如何合理摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪?

● 如何既享受美味,又能达到良好的运动状态?

● 如何高效省事地去准备食物?

● 如何安排运动前的饮食让自己在运动期间不会虚脱?

● 如何在减少赘肉的同时让自己有足够的能量来进行运动?

● 如何抵制甜食的诱惑?

● 如何选择适量的碳水化合物来为肌肉供能,并摄入适量的蛋白质来增肌?

● 如何选择含有适量脂肪的食物?

● 如何在每一餐里摄入足够的蛋白质?

● 如何吃得更干净,更环保?

如今关于营养建议的信息十分繁杂,如果你试图在令人困惑的信息洪流中寻找清晰明了之路,我诚意邀请你来阅读本书,它定能帮助你探索出适合自己的、合理又可持续的饮食方案。

★内容简介:

本书针对运动人群,从如何制订高效的饮食计划讲起,引出怎样长期保持健康的饮食习惯,然后介绍了适合运动人群的早餐、午餐、晚餐以及零食的营养标准等。紧接着本书对人体蛋白质与肌肉的增长原理以及运动流汗后如何补充水分进行了讲解,在此基础上又介绍了运动前、运动中与运动后的能量补充方法,以及如何满足特定时期身体的营养需求等知识。最后本书针对节食与运动减肥给出了科学的饮食指导。

南希·克拉克

她是一名经验丰富的运动营养师,指导过波士顿凯尔特人队的队员以及许多奥运冠军选手。她还有自己的运动营养网站,时常给多家体育媒体撰写专栏文章。

目录
第一部分 每天合理膳食 塑造积极人生 1
第 1 章 制订高能量饮食计划 3
第 2 章 维持长期健康的饮食 29
第 3 章 运动饮食的关键——早餐 54
第 4 章 午餐和晚餐——在家里吃、没空吃和在路上吃 71

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用户评论
本书引进自美国著名运动营养师Nancy Clark,该书英文版已出版至第5版,累计销量超过50万册,积极健康的生活方式从养成长期健康运动饮食习惯开始!
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