运动营养实践指南:运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导

【英】阿斯克·约肯德鲁普

出版时间

2017-03-31

ISBN

9787115442833

评分

★★★★★

标签

健康

书籍介绍

《运动营养实践指南》由运动营养学领域的领军学者执笔,将关于学科领域中前沿的科学发现通过简明易懂的方式传递给大众,并提供了可以具体操作的方法,贯通了实验室和厨房的路径,弥合了科学理论与大众实践之间的裂缝。本书的神奇之处在于,虽然它由全球专家写作,却能够轻易地被运动员和教练员理解,读者采用了书中介绍的方法,可以明显地感受到身体的变化和运动表现的提升。

目录
作者........................................... 5
第1章 运动营养学历史:从早期到未来................ 7
本特·萨尔丁和阿斯克·约肯德鲁普
第2章 运动员饮食的最佳组成.......................12
利兹·布罗德和格雷格·考克斯

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用户评论
17年出版的书,然而引用的文章都是2003年左右的老文章,不够与时俱进啊
2020.12月月中-12.28,纸版,在单位看的,读完。整体信息量不大,英文原版是2010年的。
烂,
算是比较简单易懂的一本书,实践内容比较丰富,翻译的语句再仔细校对一下就更好了。数据有点旧了,但是不妨碍实践,方法挺多的。
翻译得不好,把本来已经不太好懂的内容弄得更难以理解。实用性不强
垃圾翻译
有点像综述 观点大同小异
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