杨铁锋
出版社
人民邮电出版社
出版时间
2011-04-30
ISBN
9787115252388
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美食旅行
《餐饮创富11堂课》,本书内容紧紧围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范、厨房管理、留人用人、节能降耗及有效推广等方面。