查理曼大帝的桌布

可以把本书当作一部有趣的宴会八卦史

一本关于古今英外（波斯、中世纪欧洲、文艺复兴时期欧洲、近代欧洲、古希腊、中国、中国、日本、早期美国、墨西哥）关于宴会的方方面面（菜单、烹饪方式、文化意味、参与者、节庆、场所、节目），以及作者亲自准备和参与的几次宴会的书。语言平实耐读。新知书库品质保证。

我愿意称之为新文化史（是个筐 各种无聊的边缘研究都可以往里装）饮食社会史 饮食文化史和饮食史 宴会史的全球史；对普法战争饮食史的论述颇具启发性——新瓶装旧酒 老议题 新视角（不变的是阶层 是阶级矛盾 是富豪流油 赤贫血泪

古代的人们脑洞真清奇

2019-137。我承认作者见多识广，但可否说人话？还是翻译得问题？反正看不进去。

仅适合休闲的一本宴会八卦史

查理曼，就是查理大帝，曼就是大帝的意思。标题翻译成查理曼大帝，冲这个就只能给一颗星。

😊😊

本书对于古今中外的一些人类宴会形态和食物内容做了一番梳理，以独立成篇的形式来描述。不难看出，无论处在何种文化背景下，人类在尚未进入现代时的食材是很丰富的，也就是人们好不掩饰对于食物的猎奇，连今天被看做“野味”的食物都非常逊色。也许是因为以前尚未开始大规模养殖，对于肉类是靠打猎来获取的，所以肉类就有较大的稀缺性，猎到什么就吃什么；也许还是某种特殊的肉类才能彰显赴宴之人的特殊地位。无论是过年、婚宴、新生儿宴，还是王侯将相的聚餐，有地位的人吃的很大程度上不单单是食物，而是一种仪式感。从这种意义上来说，这本书可以称得上是一本人类学的小书了。翻译有点看不进去，减半星吧。