书籍介绍
中国的饮食文化，总是互相交织，互相影响，相得益彰。有文化，就有饮食，有饮食，就有传奇；文化与饮食，饮食与传奇，成就了这本知识性、趣味性、实用性融为一体的饮食文化著作。
作者时而娓娓述说，讲述一个又一个的饮食传奇；时而恬然淡墨，描绘一幅又一幅的美食文化风情画。纵横捭阖的笔墨，亦庄亦谐的描写，使作品充满了灵性与弹性，具有画面感。重庆的市井风俗跃然纸上，饮食百味淋漓尽致地展现。
唐沙波，重庆市中华食文化研究会会长，作家。
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用户评论
假装有文化，恶心！！！恶心啊！！！！！
一流的装帧，四流的文字
川菜被如此抽风之文笔唐突，何其不幸哉！
不太喜欢这种文风。有点泛泛而谈～ 2星半！为什么不能打半个星星！
参考书，可以按书索食。
跳水泡菜鸡汤饭
21年第4(+0.5)本。 2021.3.20，13w，2h26m，0星，借于人间食粮书店。
要问川味儿是啥味儿，映入脑海便是一个辣字儿。
辣，可以是火辣、热辣、也可以是麻辣、香辣、酸辣、甜辣，总而言之，辣和我和作者有着不解孽缘。
在我看来，作者本职是个川菜厨师，拿手菜便是辣椒炒鸡肉，精选的优质典藏辣椒，配上整齐切段的鸡肉，大火爆炒，翻腾出锅，食客吃了连连称赞“辣鸡辣鸡好辣鸡”，从此得一尊称：辣鸡叔。
换句话说，这是一次三联、店长和我全部看走了眼的人间惨剧。
最后一句，吃猫biss。
典型的酸腐且油腻，堆砌空洞无谓的辞藻倒也罢了，更令人反感的是字里行间有一种迂腐的傲慢，属于在官僚体系里浸淫太久的典型做派
言之无物真是体制内的通病。看到倒数第三篇实在受不了了。猫偷吃了猪油，你就把猫吃了？还以“虎”换猪，倒也值得？简直恶臭。
学姐留给我的 然鹅给两星都嫌多QwQ
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