书籍介绍
一个热爱水果的加拿大年轻人走访热带国家，寻找珍奇水果，拜访“只食水果的人”，深究水果、果实的真谛，乃至伊甸园的归属。
展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外，作者也带领我们走入水果市场、水果生物科技的核心地带，披露纽约水果市场华裔老大的身份，乃至混杂在全世界水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。
秘闻层出不穷，足迹遍布世界十几个国家。作者以第一人称保持客观的记录，也以叙述性极强的文学化语言惟妙惟肖记录了疯爱水果的一群人，每则故事的戏剧性都不亚于小说。
该书出版后，引起北美热烈反响，读者对热带水果的热情和好奇高涨，在读书会上争相目睹作者带回来的珍奇果实，讨论果食者和素食者的异同。
亚马逊读者高分评点，近乎全民五星推荐。在短短三个月内，首版告罄，日本和韩国出版商也迅速购买了版权
亚当·李斯·格尔纳
http://www.adamgollner.com
现居加拿大蒙特利尔。耗费数年周游世界探访地下水果世界。他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人。曾经担任《VICE》杂志的编辑。他还是个音乐人，并筹拍自己的独立电影。《水果猎人》是他的第一本著作，并即将被搬上银幕，由著名导演文德斯监督，《沿江而上（Up the YangZi River）》华裔导演张侨勇导演。
本书网站： www.thefruithunters.com
AI导读
核心看点
- 本书并非单纯的水果科普，而是深入揭露全球水果贸易背后的黑暗面。作者走访纽约批发市场等核心地带，披露了混杂在水果买卖中的毒品、军火及人口贩卖等非法活动，展现了跨国贸易中严酷的审查机制与法律灰色地带，揭示出光鲜水果产业下深不可测的复杂利益链条。
- 作者以第一人称视角，记录了对珍奇水果的痴迷探索，包括寻找酷似臀部的海椰果等离奇物种。书中详细描绘了作者亲口品尝数十种罕见果实的过程，语言充满感官色彩，生动展现了地球植物多样性远超超市货架的惊人事实，满足读者对未知自然的好奇心。
- 书中刻画了为水果疯狂的各类人物群像，包括毕生研究恶臭榴莲的植物学家、追求超自然体验的果食者、以及试图通过生物科技合成水果的科学家。这些故事戏剧性十足，探讨了人类对食物的执念、文化差异以及生物科技介入日常饮食引发的伦理争议与公众抵制。
适合谁读
- 对全球美食文化、植物多样性及农业贸易内幕感兴趣的读者。本书适合希望了解水果背后历史、法律及黑色产业链的群体，满足其对异域珍奇水果的好奇心，同时提供关于食品安全、走私及国际贸易规则的深刻洞察，适合具备一定社会议题关注度的读者。
- 喜爱游记文学、人类学观察及非虚构写作的读者。作者以轻松嬉笑且文学性极强的语言，记录全球冒险经历，虽无插图但文字极具画面感。适合喜欢阅读《僵尸的奇异生活》等人文科普作品，欣赏作者对人性、文化差异及极端行为进行客观记录与反思的读者。
- 关注食品安全、生物科技伦理及环境保护的读者。书中涉及水果注射荷尔蒙、染色剂、上蜡等商业手段，以及基因解码对植物的影响，引发对现代食品工业的反思。适合希望透过水果这一日常物品，审视全球化背景下文化冲突、技术滥用及生态问题的批判性思考者。
读前提醒
- 本书无插图，且部分水果名称生僻，阅读时需依靠作者极具感染力的文字描述来构建想象。部分章节涉及露骨的性隐喻及成人内容，如读者对“色情”封面的吐槽所示，建议做好心理准备，将其视为作者对生命力与欲望的文学化表达，而非低俗描写。
- 书中包含大量关于水果贸易法律、走私手段及生物科技的复杂信息，逻辑跳跃且涉及多国文化背景。阅读时建议保持开放心态，不要期待严谨的学术论证，而是将其作为一部充满冒险色彩的纪实文学来欣赏，关注作者对人性贪婪与痴迷的揭露，而非获取专业农业知识。
- 部分读者反映书中存在逻辑不通或胡言乱语之处，且翻译质量参差不齐。建议结合网络资源自行搜索书中提到的珍奇水果图片以辅助理解，同时警惕书中可能存在的夸大或主观偏见。本书旨在激发对自然的好奇与对食品来源的反思，而非提供绝对客观的科学指南。
读者共识
- 读者普遍惊叹于书中揭示的水果世界之广阔与奇异，认为其内容远超普通科普，具有强烈的感官冲击力。尽管封面设计备受诟病，但读者一致认可其内容的价值，认为作者对水果的痴迷极具感染力，能激发人们对自然多样性的敬畏，甚至让不爱吃水果的人产生尝试欲望。
- 多数读者批评本书缺乏插图，认为这在介绍珍奇水果时是重大缺失，导致阅读体验受阻。同时，部分读者对书中夹杂的露骨性描写及作者炫耀式的情感表达表示反感，认为这影响了阅读专注度。但仍有大量读者认为这些元素增添了文本的真实感与戏剧性，是作品独特魅力的一部分。
- 读者对书中揭露的水果产业黑暗面及生物科技争议印象深刻，认为其提供了前所未有的视角，让人重新审视日常食物的来源。尽管部分读者质疑其科学严谨性及逻辑混乱，但主流观点认为其作为一部引发思考、打破认知边界的冒险纪实作品，具有极高的阅读价值与社会警示意义。
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "另一个我们在意水果的初衷要更自私：没了它们，人类根本不可能出现。住在树上的人猿出现于距今500万到900万年前。果实帮助他们进化。科学史学家Loren Eiseley在《无垠之旅》中写道，若没有数量和种类庞多的果子，“人类可能仍是夜食动物，靠啃蟑螂过活。” 果实让我们大开眼界。除了人类还有部分鸟类和灵长类动物能够区分红色和绿色，在所有动物群中，拥有如此视力的只有一小部分。我们需要在浩瀚的丛林绿叶间搜寻熟透的红果子，三维视觉就此发达。今天，红灯意味着“止步，简直和远古丛林里的习惯如出一辙。红色和绿色仍然存在于水泥森林，其意义并没有太多改变。同样，味觉专家观察到，人类进化时生发对甜味的偏好是为了鉴"
- "人类心甘情愿为水果付出辛劳，兴许压根儿没意识到自己在干什么。它们和我们一样，活生生的：一样会喘气，会流汗，会打开身体。水果甚至拥有一定程度的智慧，桥本健（Ken Hashimoto）和克里夫·巴克斯特（Cleve Backster）教授做了一项实验：把香蕉和橘子连在测谎仪的电极上，它们竟会对算术问题做出答复！教授们问：二加二等于几？果子们发射出的电波波动四次，被墨水带记录在案。近年来，分子基因学家不断加深对植物的探索，收获颇丰。通过解码植物发送的信号，我们了解到：花有感知能力，能估计气温、日照等一切环境变化，若遭遇危险、深陷水泽地带、受到毒素攻击时，连接植物的电子接收器就会发出脉冲信号。杰瑞米"
- "水果甚至带有一定的智慧，桥本健和克里夫·巴克斯特……"
- "还混入了来自犹太州古海床的岩石粉"
- "公元前四世纪，屈原在《离骚》中细数心爱的花果，这首诗的英译本标题是“Getting into Trouble”"
- "伊朗的种子银行曾经设在阿布格莱布"
- "还能在SATs大学资料考试中获得高分"
- "新西兰人管这种果子叫“宜昌醋栗”（IChang gooseberry）"
作者简介
亚当·李斯·格尔纳
http://www.adamgollner.com
现居加拿大蒙特利尔。耗费数年周游世界探访地下水果世界。他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人。曾经担任《VICE》杂志的编辑。他还是个音乐人，并筹拍自己的独立电影。《水果猎人》是他的第一本著作，并即将被搬上银幕，由著名导演文德斯监督，《沿江而上（Up the YangZi River）》华裔导演张侨勇导演。
本书网站： www.thefruithunters.com
目录
《出版人周刊2008年5月》热评：
著名评论作家、记者 格尔纳的处女作在轻松嬉笑间探访了全世界水果、以及有关水果的匪夷所思的趣闻。他游历各国，搜寻珍稀水果，并以饱含感官色彩的语言描绘亲口品尝到的数十种离奇果实：包括“花生酱黄油果”、“黑莓果酱果”和生长在塞舌尔、酷似臀部的“海椰果”。
同样堪称珍奇异宝的，是他偶遇的当地人物——毕生研究恶臭榴莲的婆罗洲植物学家；严格遵守水果食谱，并期待以此方式体验超自然感受的素食果人；和“进口水果法律”玩儿迂回战术的擦边球高手；痴迷于合成葡萄和苹果的人。
全球水果贸易是一潭深不可测的水，譬如纽约最大的批发市场内部纠结了许多“地下交易”。跨州跨国的交易时常遭到包括美国药品和食品管理局在内的机构严格审查，在不同国家盛行的食品标准也给贸易带来不同程度的影响，其背后必定是深深的文化差异。近年来，生物科技染指日常水果的生产，还遭到普通百姓的抵制和怀疑，强烈排斥商家为水果注射荷尔蒙基生长抑制素、染色剂、上蜡……
格尔纳对水果的痴迷富有超级感染力，他的水果猎程也向世人证明了：地球广渺，植物丰盛，水果的世界远比我们在超级市场上所见的奇异得多。
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用户评论
在看这本书的过程中，我吃了一把砂糖橘，一只梨子，两卷蓝莓糖，一颗话梅糖.......................
第一本让我有食欲的书，值得纪念
我这么不爱吃水果的人看完都想大吃特吃了！好看且专业！
虽然有的地方说明文了点，可这份痴狂真是不易啊！翻译也不易！
超级好看超级有意思
有详实的历史资料，配合大量的文学作品佐证，文笔风趣幽默，是非常棒的书籍
要是有插图就好了 呜呜
看了一點
因为翻译及文化、经历不同的原因，外国书我都给的分低。
不喜欢看文字的可以搜《水果传》视频。
我关注的内容是：超市里的水果不分季节，但好吃的水果是季节性很强的。
我家在秦岭北麓环山旅游路边，老想着能不能在周边联系十几家果园，十几家农家乐，然后在公园门口摆摆摊，卖点树上熟水果。最近辞职在家，等五月底杏子熟了就开始干。
水果翻译后变得陌生，但描述得很美好诱人，水果猎人都是无可救药的浪漫主义者啊。
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